Mindenki régóta tudta, hogy a galagonyabogyók nemcsak a szív- és érrendszerre, hanem a gyomor-bélrendszerre is jótékony hatással vannak. Ezen felül, ennek a csodálatos növénynek a gyümölcse csökkenti a nyomást. Azt javaslom, készítse elő őket a jövő téli tévére - készítsen lekvárt galagonyaból.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - galagonya bogyók - 2 kg;
- - cukor - 1, 5 kg;
- - víz - 1 csésze.
Használati útmutató
1
Először válasszuk a galagonya bogyóit. Ezután alaposan öblítse le őket folyó víz alatt, és szárítsa meg tiszta, száraz ruhával.
2
Az ezekből a bogyókból készült lekvárt nem a tűzhelyen, hanem a sütőben főzik, ezért óvatosan öntsük a szárított galagonyt egy magas oldalú sütőtálcába. Ezután adjuk hozzá a következő összetevőket: víz és granulált cukor. Könnyen keverje össze. A sütő 180 fok hőmérsékletre történő melegítése után küldje el a keveréket.
3
Gondosan figyelje meg, mikor kezd a lekvár forrni, - a galagonyabogyók tömegén hab képződik. Időről időre távolítsa el és óvatosan keverje össze fakanállal. A hab áthaladása után a bogyók átlátszóvá válnak.
4
Forrás után készítsen galagonyalekvárt a sütőben további fél órán keresztül. Idővel ellenőrizze a rendelkezésre állást. Ha cseppecske nem terjed ki a tányéron, ez azt jelenti, hogy felforrósodott, és azt ki kell venni a sütőből.
5
Az édes bogyós tömeg lehűtése után helyezze át az elkészített ételekbe. Galagonya lekvár kész! Egy évig szobahőmérsékleten áll.