Hús és baromfi nélkül sok étel elkészíthető. Beleértve az ízletes zöldség káposzta tekercset.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
1 kg fejes káposzta, 2 paradicsom, 4 sárgarépa, 3 apró hagyma, 1 zeller gyökér, 1 csokor petrezselyem, 1 csésze tejföl, 2 evőkanál paradicsom, 2 evőkanál növényi olaj, só.
Használati útmutató
1
Forralunk fel egy fazék vizet, adjunk hozzá sót. Hámozza meg a káposztát, vágja le a szárot, merítse forrásban lévő vízbe és főzze 15 percig.
2
Vegye ki a káposztát a vízből, hűtse le és szedje szét külön levelekre.
3
Öntsük a paradicsomot forrásban lévő vízre, távolítsuk el a héjat és daraboljuk kockákra. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, apróra vágja. Finoman aprítsa össze a zöldeket és a zeller gyökérét.
4
Keverje hozzá a paradicsomot sárgarépával, hagymával, kaporral és zellerrel. A káposzta levelein fektesse a darált húst és szorosan tekerje le.
5
A káposzta tekercsét 2-3 percig süssük egy serpenyőben növényi olajjal és tegyük egy serpenyőbe.
6
Keverje össze a tejfölt a paradicsompasztával, sóval és öntse káposzta tekercset
7
Fedjük le a serpenyőt káposzta tekercsekkel és 30–40 percig főzzük alacsony lángon.
8
Tálalás előtt töltsük meg a káposztát azzal a mártással, amelyben párolták.