A pite bármilyen töltelékkel elkészíthető. Azt javaslom, hogy süssön ételekkel, például almával és áfonya. Tökéletesen kombinálódnak egymással, tehát az eredmény nagyon finom és finom desszert.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - búzaliszt - 1/2 csésze;
- - kukoricaliszt - 2 csésze;
- - sütőpor - 1 teáskanál;
- - vaj - 200 g;
- - tojás - 3 db;
- - cukor - 4 evőkanál;
- - 1 citromlé és héja.
- töltelék:
- - édes alma - 1 db;
- - áfonya - 1/2 csésze;
- - cukor - 2 evőkanál;
- - keményítő - 1 evőkanál.
Használati útmutató
1
Helyezze a csirketojást külön csészébe. Adjunk hozzá granulált cukrot, sajtolt citromlevet és reszelt héjat. Mindent jól felverni.
2
A mély pohár bevétele után keverje hozzá a búza- és a kukoricaliszt. Öntsön oda oda a tészta sütőport. Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből és apró kockákká alakítsa. Ezután adjuk hozzá ehhez a száraz keverékhez. Dörzsölje addig, amíg a tömeg kis morzsák formájában nem képződik.
3
Adjon hozzá a megvert csirkét megvert cukorral, citromlével és a héjjal a finoman elosztott morzsákhoz. Keverjük a keveréket simává. A hűtőszekrényben történő kétnegyed órás tisztítást követően előzetesen tekerje be a tésztát speciális ragasztófóliával.
4
Amíg a pite tészta hűl, készítse elő a tölteléket. Almával tegye ezt: vegye le a bőrt, és apróra vágja. Csak ne felejtse el eltávolítani a magot, mielőtt ezt elvégezné. Adjon hozzá cukrot, áfonya és egy evőkanál keményítőt ehhez a tömeghez. Keverje jól össze.
5
A tészta lehűtése után ossza fel 2 részre. Az egyiknek nagyobbnak kell lennie, a másiknak pedig kisebbnek. Forgassa az első réteget egy hengercsavarral kihúzva, és tegye egy sütőedénybe, kenje be először. Helyezze ugyanabba a helyre az alma- és áfonya tölteléket. A felső fedél egy második réteggel.
6
Küldje az edényt a sütőbe, és 180 fokos hőmérsékleten fél órán keresztül süsse. Hűtsük le a sütést és díszítsük, ha szükséges, például áfonyamaradékkal vagy porcukorral. Kukoricadara alma-áfonya pite kész!