A googerek apró tekercs tekercs sajttal. A kemény sajt, például a cheddar, a parmezán vagy a gruyere alkalmas a párolók számára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - liszt 200 g;
- - kemény sajt 100 g;
- - 4 tojás;
- - 250 ml tej;
- - vaj 4 evőkanál;
- - Dijon mustár 1 teáskanál;
- - bors, só.
- Lefedni
- - kemény sajt, 2 evőkanál;
- - vaj 2 evőkanál;
- - fokhagyma 2 fog;
- - petrezselyem.
Használati útmutató
1
Előzetesen kapcsolja be a sütőt, hogy 220 ° C-ra felmelegszik.
2
Keverje hozzá a lisztet, a sót és a borsot egy mély tálba. Melegítsük a tejet egy serpenyőben, adjunk hozzá 4 evőkanál vajat és forraljuk fel. Öntsük a lisztkeveréket, távolítsuk el a tűzről és alaposan keverjük össze. Helyezze vissza az edényt a tűzre, főzzen néhány percig, folyamatosan keverve. Távolítsa el a tűzről és engedje kissé lehűlni.
3
Helyezze a főzött liszt keveréket az élelmiszer-feldolgozó tálába. Ezután egyenként verte meg a tojásokat, egyenként dagasztva, amíg sima nem lesz. Az utolsó tojás hozzáadása után a tésztának viszkózusnak és viszkózusnak kell lennie. Adjunk hozzá finoman reszelt sajtot és mustárt a tésztához, alaposan keverjük össze.
4
Teáskanállal tegye a guzhirákat sütőpapírra. Hagyjon távolságot közöttük legalább 3-4 centiméter. Küldje el a zsemlét a sütőbe 10 perc elteltével, amikor a térfogata növekszik, csökkentse a hőt 190 ° C-ra, és süsse még 10–12 percig, amíg aranybarna nem lesz.
5
A gőzösök fedezéséhez olvadt vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a sajton átmenő fokhagymát, fél percig melegítsük fel és öntsük a petrezselymet. Kenje meg a kész guzhit illatos keverékkel, és meghintje reszelt sajttal.