A áfonya egy édes-savanyú bogyó, melynek kedvező tulajdonságai javítják a test sejt működését. Az áfonya juice tartalmazza a legtöbb vitamint. Friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsökből bármikor elkészítheti a gyümölcsitalokat
Válassza ki a receptjét
A áfonya juice fogyaszthatók felnőttek és gyermekek számára. Otthon a gyümölcsitalok készítése még a kezdő szakácsok számára sem nehéz. Kívánság szerint menta, gyömbér vagy méz adható a gyümölcsitalhoz, de csak étkezés előtt. Ha a gyümölcslét télen szüretelték, akkor jobb a tiszta formája. Ez legfeljebb 1 év eltarthatósági időt biztosít. A csapadék megengedett a késztermékben.
500 g áfonya bogyóhoz szükséges: 250 g cukor, víz 2 l.
Főzési módszer:
- Válogassa a bogyókat, távolítsa el az elrontott és rothadt. Mossa le, és tegye kerámia vagy zománc edényekbe. A bogyók elsötétülésének megakadályozása érdekében nem ajánlott fém edények használata.
- Csiszolja egy falapos habarccsal, vagy törje össze burgonyapürével, hogy kitűnjön a lé.
- Több réteg géz után szűrje le a burgonyapürét és nyomja össze a levet.
- Helyezze a préselt pépet a gézből egy serpenyőbe, öntsen vizet és tegye közepes hőre.
- Adjunk hozzá cukrot, alaposan keverjük össze és főzzük 25-30 percig. Ezután fedjük le a húslevest, és hagyjuk 1-2 órán át.
- Szűrje le a húslevest, és keverje hozzá a lé.
- Helyezze a serpenyőt gyümölcslével a tűzre, forraljuk fel, forraljuk 1-2 percig, és azonnal távolítsuk el a tűzről.
- Öntsük az elkészített gyümölcslét tiszta, száraz kannákba vagy palackokba, szorosan zárjuk le és tároljuk sötét helyen.
- Fogyasztása után vízzel hígíthatja és hozzáadhat cukrot.