A paradicsompaszta alapú illatos szósz nagyszerű kiegészítés a hús- és halételekhez. A recept és a főzési eljárás meglehetősen egyszerű. Növelheti a mártás "forróságát" a forró bors mennyiségének növelésével. A mártás elkészítéséhez felhasznált cukor szintén erõsíti.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 300 gr paradicsompaszta
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 chili
- 1/2 csésze víz
- zöld koriander
- 0, 5 teáskanál só
- 0, 5 teáskanál cukor
Használati útmutató
1
Hámozzuk meg és daráljuk a fokhagymát.
2
Öblítsük le és szárítsuk meg a koriantort.
3
Bors tiszta magok és szár.
4
Hígítsa fel a paradicsomoszlopot vízzel, és forralja fel magas hőmérsékleten, folyamatos keverés közben.
5
Töltse meg a koriander fokhagymával, forró borssal és forró paradicsompasztával egy turmixgépben.
6
Adjunk hozzá sót és cukrot a keverékhez.
7
Vegyük meg a szószot simára.
8
Helyezze a mártást egy serpenyőbe.
9
Hűtsük le és tálaljuk.
Hasznos tanácsok
Hozzáadhatja kedvenc fűszereit és gyógynövényeit ehhez a szószhoz, és a szósz különleges, egyedi ízét fogja szerezni.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készíthetem a mártást