A halkaviár nagyon egészséges és tápláló termék. Tartalmazza az A, D és E vitamint, jódot, valamint sok makro- és mikrotápanyagot, köztük a foszfort, a vasat, a káliumot, a folsavat és a többszörösen telítetlen zsírsavakat. A kaviárból származó hagyományos sózáson túl sok finom és változatos ételt készíthet. De először helyesen kell elkészítenie ezt a kaviárt, azaz engedje el a filmből.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
A folyami hal tojásánál a film általában nagyon vékony. Távolítsa el a tojásokat egy mély tálba, és forgassa el a villát úgy, hogy a filmek a fogain sérüljenek.
2
A vastag tengeri halak rétegét fagyasztva lehet eltávolítani. Ehhez öntsön fagyasztott vizet a fagyasztott kaviárra, és ujjaival távolítsa el a filmet - ez könnyen eltűnik.
3
A felolvasztott kaviár kihúzható a filmből. Ehhez vágja le a tojásokat a széles oldalról, és nyomja be a villát a hátsó részből a keskenytől széles felé vezető irányba. Fogja ujjaival a tojások keskeny "farkát".
4
A film és a kaviár elválasztásának másik módja az, ha hideg vízzel megtöltjük 7-10 percig. A kaviárt elválasztják a zacskójától, majd a filmzsákot könnyen eltávolítják.