A nyár ideje számos friss zöldség és gyümölcs számára. De nem sokan tudják, hogy a hideg évszakban az újévi asztalon friss paradicsom látható. Meg lehet menteni egy ilyen terméket, bár ez elég nehéz. De az összes vitamin és tápanyag bennük marad, és mégis ez a legfontosabb dolog.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - friss paradicsom;
- - száraz mustárpor;
- - három literes edény fedéllel;
- - újságok vagy papírlapok.
Használati útmutató
1
Válasszon közepes méretű, éretlen paradicsomot, bemélyedések, repedések és egyéb károk nélkül.
2
Távolítsa el a lófarokat, öblítse ki a gyümölcsöket folyó víz alatt, öntse fel forrásban lévő vízzel.
3
Tekerje le újságba vagy papírba, hagyja a gyümölcsöket 2-3 napig sötét helyen.
4
Sterilizálja a három literes üvegeket és egy fedelet előre, hogy elkerülje a baktériumokat, amelyek elronthatják a gyümölcsöt.
5
Tegyen néhány paradicsomot, majd meghintje mustárporral. Tehát ismételje meg, amíg az edény megtelik. Ne töltsön szorosan a paradicsomot, szabad helyzetben kell lennie, és ne gyakoroljon nyomást "szomszédjukra".
6
A folyamat befejezése után adjunk hozzá 3 evőkanál mustáros port a tetejére, és zárjuk le az üveget egy száraz, sterilizált fedéllel.
7
Fordítsa le az üveget az aljára, és óvatosan fordítsa meg, hogy a mustár egyenletesen oszlik meg a paradicsom bőrén. Soha ne rázza meg! Tárolja + 10-15 ° -on, sötét helyen, lehetőleg pincében.
Hasznos tanácsok
Azt tanácsolom, hogy szüretelje a nem túl nagy, kissé hosszúkás paradicsomot. Erre a szilvafajta paradicsoma is megfelelő - erõsek és hosszú ideig tárolhatók. Javasoljuk, hogy ne használjon vásárolt paradicsomot - jobb, ha bemegy a piacra, és nagymamáktól vásárolja meg.