Az így elkészített karfiol salátákhoz vagy körethez készül. Ebben a formában marad egész télen. Nagyszerű ötlet húsételek díszítésére.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 2 feje karfiol;
- - 1 kg paradicsom;
- - szegfűbors;
- - citromsav;
- - cukor;
- - só.
Használati útmutató
1
Karfiol szétszerelhető virágzás céljából. Öblítsük le folyó víz alatt. Döntse a szűrőedénybe, engedje le a vízbe.
2
Rendezzük a paradicsomot, és öblítsük meleg vízben. Helyezze egy gofri törülközőre. Nedvesítse meg a fölösleges folyadékot.
3
Készítsen elő két literes kannát. Öblítsük le és sterilizáljuk. Forraljuk fel a fém kupakokat.
4
Fektesse káposzta paradicsomrétegekkel. Alján egy réteg káposzta, majd paradicsom és újra káposzta.
5
Öntsük a töltött kannákat forrásban lévő vízzel és hagyjuk 10 percig. Ezután öntsük a vizet a kannákból a mosogatóba.
6
Főzés sós konyha. Egy 2 literes kannához egy evőkanál só és másfél evőkanál cukor szükséges. Forraljuk és forraljuk 5 percig. Adjunk hozzá egy teáskanál citromsavat és néhány borsót szegfűborsot.
7
Öntsön forrásban lévő sós oldatot üvegekbe úgy, hogy az öntse a tetejét. Tekerje fel a fém borítókat. Fordítsa fejjel lefelé, és távolítsa el a "szőrme" alatt.
8
A teljes lehűlés után engedje le a kannákat az alagsorba.
Figyelem!
Válasszon kis paradicsomot a sózáshoz.
Hasznos tanácsok
A paradicsomot több helyen tűvel kell szúrni.