A cékla ízletes és nagyon hasznos zöldség az emberek számára. Korábban több mint egy órát vett igénybe a répa főzése, ma a dupla kazán elterjedésével könnyű volt főzni, ez megtörténhet a benne lévő vitaminok és tápanyagok elvesztése nélkül.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
Hámozzuk meg a répakat és öblítsük le. A nyers répa tisztítása a burgonya elvét követi. Tisztítás után a répadarabokat meg kell mosni, hogy apró talajdarabok (amelyeket nem lehet lemosni a héjból) ne kerüljenek a kész edénybe. Egyet kell értenie azzal, hogy a talaj ropogtatása nem nagyon kellemes.
2
Vágja a cékla csíkokra. Meg lehet vágni a kombájnon is a megfelelő fúvóka segítségével. A kombájnban lévő aprító talán a legegyszerűbb és leggyorsabb módszer a répa vágására és a szennyeződés elkerülésére. Használhat egy szokásos reszelőt vagy egy Hamupipőke típusú reszelőt zöldségtartóval a szeleteléshez. A kezét apróra vághatja a répadarabokat.
3
Helyezze a apróra vágott répakat egy dupla kazánba. Főzzük benne 20 percig. Mivel sok gőzfőző nem számolja pontosan az időt, állítsa be a pontos időmérőt 30 percre.
4
Nézze meg a dupla kazán répaját, ha az áttetszővé vált a végétől, akkor készen áll (pontosabban kissé emésztve, de ez nem nagy ügy, mivel a dupla kazánban főzött zöldségek tápanyagai megmaradnak).
5
Távolítsa el a répaket a dupla kazánból és használja az utasítások szerint. Készíthet például szilva salátát, fokhagymás salátát vagy a híres hering bundáját. Biztos lehet abban, hogy a répa készen áll, és megőrizte minden hasznos tulajdonságát.
6
A cukorrépa cseréje után azonnal mossa le a dupla kazánt. Ebből a zöldségből általában sok juice folyik a kettős kazán alsó serpenyőjébe. Ha mindent egy napra hagy, akkor savanyúvá válhat, és kellemetlen szaga lesz a konyhában. Ezenkívül a melegrépa-részecskéket sokkal könnyebben lehet eltávolítani a kettős kazánból, mint a hideg és fagyasztott kazánoktól.
7
Ne félj főzni a répatet dupla kazánban. Változtassa meg szokásait, mert a répa főzése egy serpenyőben kényelmetlen és nagyon hosszú. Ne kísérletezzen vagy forraljon egész répakat. A főzés sok időt vesz igénybe, és a közepétől a végéig nem forralhat fel.
Kapcsolódó cikk
Sült répa sajttal és tejfölös habbal