A darált húsos ételek kellemes ízű és aromájúak, magas kalóriatartalmúak. Hosszú ideig kielégítik az éhezést, ezért népszerűek a sok otthoni szakács közül.
Válassza ki a receptjét
Darált húsból a szokásos húsgombóc és gombóc mellett finom golyókat készíthetnek szalonnával. Főzéshez a következő termékekre van szüksége:
- 400 g darált marhahús;
- 300 g darált sertéshús;
- 1 csirketojás;
- 10 csík szalonna;
- 100 g fenyőmag;
- 1 hagyma;
- só ízlés szerint;
- őrölt pirospaprika ízlés szerint;
- a komló ízesítésére;
- növényi olaj a penész kenésére.
Finomra vágjuk a hámozott hagymát, aprítsuk meg a diót vagy emlékezzünk egy habarcsba. Adjon hozzá hagymát, dióféléket, fűszereket, borsot és sót a darált húshoz, óvatosan gyúrja meg az összes hozzávalót.
A kapott tömegből tíz azonos gömböt formáljon, mindegyiket szalonna csíkkal tekerje le, és egy zsíros sütőlapra fektesse. Süssük darált húsgolyókat 200 ° C-ra melegített kemencében 40 percig.
Az elkészített golyókat tálaljuk főtt fiatal burgonyával vagy morzsás rizzsel. Ezenkívül tanácsos nagy mennyiségű zöldel és friss zöldségsalátával kiegészíteni, mivel ez hozzájárul a hús jobb felszívódásához. Érdemes megjegyezni, hogy ez az étel jól megy édes-savanyú mártásokkal - áfonya, áfonya, vörös ribiszke, szilva.