A zöldségek és a húsgombóc nagyon ízletes, egészséges és kielégítő. Egy ilyen edény nagyon alkalmas gyermek etetésére. Sőt, nem nehéz főzni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- húsgombóc:
- - 500 gramm darált húst,
- - 1 hagyma,
- - 1 tojás
- - 50 gramm zsemlemorzsa,
- - 50 gramm víz,
- - 1, 5 teáskanál sót,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- - liszt az ízléses pékséghez.
- Zöldség pörkölt:
- - 1 hagyma,
- - 500 gramm víz,
- - só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- - 2 paradicsom
- - 1 sárgarépa,
- - 1 paprika,
- - 2 gerezd fokhagyma,
- - 2 evőkanál. evőkanál vaj
- - 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj
- - petrezselyem ízlés szerint,
- - 1 teáskanál rozmaring,
- - 1 teáskanál bazsalikom,
- - sáfrány ízlés szerint,
- - zöldborsó ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Hámozza meg a hagymát, és őrölje meg turmixgépben. Adjunk hozzá egy font darált húst a hagymához, sóhoz, borshoz, és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá vizet és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá 50 gramm zsemlemorzst. Bevertük a tojást, és alaposan keverjük össze, a finomság kész.
2
Készítsen közepes méretű húsgombócot, és tekerje lisztbe.
3
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, sülje meg a húsgombócot, amíg aranyban nem lesz. Helyezze a sült húsgombócot egy tányérra papírtörölközővel a vaj üvegezéséhez.
4
A pörköltet. Mossa meg és hámozza meg a zöldségeket, ízlés szerint vágva. Melegítse a vajat (2 evőkanál) és a növényi (1 evőkanál) olajat egy serpenyőbe. Adjuk át az apróra vágott hagymát.
5
Adjon hozzá sárgarépát és paprikát a hagymapörköléshez. Sült körülbelül öt percig.
6
Adjunk hozzá apróra vágott paradicsompépét, reszelt fokhagymás szegfűszegét a zöldségekhez, adjunk hozzá vizet (lehetőleg forró), ízesítsük sóval, cukorral és egyéb fűszerekkel, keverjük össze. Pörköltesse a pörkölt a fedél alatt alacsony hőmérsékleten fél órán át.
7
Fél óra elteltével helyezzük a húsgombócot a pörkölt serpenyőbe, és főzzük tíz percig. Ezután adjunk hozzá fagyasztott borsót, és ízesítsük sáfránnyal, főzzünk további tíz percig. Mielőtt eltávolítja a pörkölt a tűzről, adjon hozzá apróra vágott petrezselymet.