A sajttal főtt ételeket általában az elsőként hagyják el az asztalon, mert oly sokan szeretik őket. A kemencében sajttal sült lazacot ízletes héja, lédús és lágy filéje tartalmazza. Főzze a lazacot sajttal a sütőben.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - lazac - 500 g (1 db);
- - kemény sajt - 50 g;
- - hagyma - 2 db.;
- - paradicsom - 2 db.;
- - tejföl - 2 evőkanál. l.;
- - mustár - 1 teáskanál;
- - olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- - bors, só és fűszerek halhoz.
Használati útmutató
1
A recept szerint főtt lazac sajttal és paradicsommal nagyon lédús, nem zsíros. Főzésnél a legfontosabb dolog az, hogy a halat sütés közben ne szárítsa meg. Annak érdekében, hogy a lazac kiszáradjon, a legjobb, ha zöldséget, például hagymát, paradicsomot vagy más ízlés szerint használ fel.
2
Először el kell kezdenie a hal előkészítését: olvassza fel a lazacot, majd tisztítsa meg a pikkelyekről, vágja le a uszonyokat, a fejet és a farokot, távolítsa el a gerincet, majd darabolja darabokra osztott szeletekre, amelyeket sózni kell, borsozzon, és a kedvenc fűszereivel minden oldalra terjessze.
3
Külön tartályban keverje össze a mustárt és a tejfölt, majd kenje meg a halat ezzel a tömeggel, és hagyja egy ideig, hogy a lazac átázódjon.
4
Időközben kezdje el főzni a hagymát: mossa le a hagymát, meghámozza és gyűrűkre vagy félgyűrűkre vágja, ahogy szeretné. Melegítsük meg az olívaolajat egy serpenyőben, és addig süssük a hagymát, amíg rózsás lesz.
5
A serpenyőben tegyük át a hagymát és a maradék olajat, majd tegyük a lazacot és küldjük a serpenyőt 200 percre előmelegített kemencébe kb. 20 percig. Mossa meg a paradicsomot, és vékony körökre vágja, a kemény sajtot reszelje közepes reszelőn.
6
20 perc elteltével fektesse a paradicsomot a tetejére, és meghintje a lazacot sajttal. Most el kell küldenie a serpenyőt és az ételt még 5-7 percig a sütőben. A megadott idő elteltével a lazac sajttal a sütőben teljesen kész. Főtt rizs vagy burgonyából készült ételek kiváló köretként szolgálhatnak a halak számára.
