Ha gondolkodik, emlékeztethet sok elfogyasztott mag nevére. Először bizonyos módon kell elkészítenie őket, másoknak - sütni, forralni, másoknak - megszáradni, majd kiderül, hogy diverzifikálja étrendjét, és vitaminokkal gazdagítja.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
A Borodino kenyér szerelmesei tudják, hogy a koriander ehető magjai különleges pikantisságot adnak neki. Könnyen beszerezhető, ha van saját telek. Növényi koriandert május elején, majd nyár közepén sok egészséges, fűszeres ízű magja lesz. Az árnyékban szárítsa meg őket, mielőtt tárolásra őket. Ezt a fűszert megvásárolhatja a boltban, majd süthet házi készítésű "Borodino" kenyeret.
2
Ha személyes parcellán vásárolt vagy nőtt egy tököt, ne dobja el a finom magokat. A kivonáshoz vágja a gyümölcsöket 4 részre, evőkanállal távolítsa el a répát és tegye egy tálba. Öntsön meleg vizet 15 percig, öblítse le a répát és válassza le a magvakat tőle. Helyezze őket ruhára vagy pergamenre, és szárítsa meg. Tárolja egy papírzacskóban. Ha a sütőtökmagon szeretne lazulni, süssük meg egy serpenyőben, ahol egy kis szagtalan növényi olajat öntünk. Főzzük alacsony lángon, alkalmanként keverve. Ugyanígy elkészítheti a cukkini magokat, és szabadidőben rághatja azokat.
3
A magvakat napraforgó termesztik. Jól növekszik nem csak délen, hanem a külvárosokban is. Elegendő egy előre megáztatott vetőmag ültetése termékeny földre május elején, amikor növekszik, és nyár második felében a magas, fekete fejjel, sárga szegéllyel díszíti a területet. Annak érdekében, hogy a madarak ebben az időben ne ragasszák meg a magokat, tekerje le a napraforgó fejet egy ruhával, vagy kössön rá egy műanyag zacskót. Amikor a magok teljesen megérik, gyűjtsük össze őket és szárítsuk meg. Kis adagokban süssük és élvezzük.
4
Az ételek szerelmesei kipróbálhatják a sárgarépa magokat. Könnyen megvásárolható egy kertész üzletben, vagy magad is megszerezheti. Ehhez május elején ültessen egy nagy sárgarépás gyümölcsöt a kertbe. Hamarosan megkapja a felső hajtást, majd virágzik, és később a magok érlelik rajta. Gyűjtse össze és szárítsa meg őket is.
5
Adjon hozzá sárgarépa-magvakat a kenyérkészítéshez. Ehhez vegyen 6 rész zúzott kekszet és 1 rész sárgarépamagot, kakukkfű és kapros. Keverjen össze mindent és az eredeti, egészséges kenyér kész.
6
Erre a célra lenmagot használhat. A zöldségfélék és a húsos pogácsákat hámozott, apróra vágott tökmag és napraforgó segítségével kenjük. A kaprosmag is értékes. Csiszolja meg őket, vegyen 1 rész, azonos mennyiségű fokhagymás port, adjon hozzá 8 darab darabolt darabokat (előszárított) fehér kenyérrel. Keverje hozzá az összetevőket, és tekerje bele a pogácsákat.
7
A szokásosnál a gabonaféléket lehet megkülönböztetni, amelyek magjait naponta fogyasztják gabonafélék, levesek, főzõk, palacsinta, kenyér részeként. Ezek a következők: rizs, hajdina, árpa, köles, búza, rozs, zab.
Hasznos tanácsok
A borsó, a bab magja nyersen és kukoricában is fogyasztható - jobb, ha közvetlenül a macskán forraljuk, sóval és regalával forraljuk.