A nyári saláta gyakran megjelenik az étkezőasztalon. De az idő múlásával a paradicsom, uborka, káposzta, retek és paprika ízét zavarja, változatosságot akarok. Ezt megtehetjük fűszerekkel és fűszerekkel.
Válassza ki a receptjét
Fekete és piros paprika, petrezselyem, kapor, bazsalikom, őrölt babérlevél, rozmaring, oregano és kakukkfű hozzáadható bármilyen növényi salátához. És ha darab feta sajtot és fűszereket (bazsalikom, oregánó és fekete bors) tesz a zöldségekre, akkor kap egy finom görög salátát.
Főtt zöldségek salátáira jobb koriander, kömény, szerecsendió, petrezselyem, fokhagyma vagy szegfűbors választani. A friss káposzta ételeihez a gyömbér, a kapor, a paprika, a zeller és a majoránna tökéletes.
Nem mindenkinek tetszik a spenót íze, ezért megkerülik, és nem adják hozzá a salátákhoz. A fűszerek azonban segítik ezt a helyrehozást: szerecsendió, édeskömény, fekete bors, citrus héja és bazsalikom. A gyömbér jól megy a paradicsommal. Ez a kombináció különösen releváns azok számára, akik fogynak.
A kurkuma hozzáadható a friss zöldségekhez. Ez a fűszerezés erős antioxidáns, jódban, vasban, foszforban, káliumban, valamint a B- és C-vitaminban gazdag. Jól illeszkedik a karfiolra és a borsra.
A fahéjat, a fekete borsot, a szerecsendiót, a kardamomot és a curryt hozzáadhatja a retekkel készített salátákhoz. És a sárgarépa esetében a szegfűbors, a gyömbér, a szegfűszeg, a kömény, a kalingini és az asafoetida ideális. A zöldborsó szerelmesei változatosabbíthatják az ételt chili, gyömbér, shambhala és curryval. A tök salátának szokatlan aromája lesz a kardamom, a menta, a cseresznye és a kalingi.