A burgonyafészek gombával és sajttal egy egyszerű snack, de nagyon lenyűgözőnek tűnik az ünnepi asztalon. Gomba sütésénél hozzáadhat egy kis földi szegfűszeg-szegfűszeget - ez különleges aromát ad a snackhez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Fészek:
- - 1 kg burgonya;
- - 100 ml tej;
- - 2 tojás;
- - 1 evőkanál. egy kanál vaj.
- Töltéshez:
- - 200 g friss sampinyonval;
- - 1 fej hagyma;
- - 2 evőkanál. evőkanál kemény sajt;
- - Egy csipet fekete bors, olasz gyógynövények, só.
Használati útmutató
1
Hámozza meg a burgonyát, apróra vágja, főzzük, amíg meg nem lágyul. Ezután engedje le a vizet a burgonyáról, öntsön bele a tejbe, pépesítsen hozzá vaj hozzáadásával. Ezután dobja be a nyers tojást, keverje újra.
2
Hámozza meg a hagymát, apróra vágja, vágja a gombát szalagokra. Süssük a gombát hagymával, amíg arany nem lesz. Bors, só ízlés szerint, adjunk hozzá egy olasz gyógynövények keverékét.
3
Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Készítsen elő egy kemencét egy kevés olajjal.
4
Helyezze a burgonyapürét egy tésztazsákba, kis fészket formáljon egy sütőlapra. Ha nincs cukrászati táska, akkor vegyen be néhány zsákot, tegye egyet az egyikbe, vágja le a sarkot, és ossza meg a burgonyapürét. Először nyomja meg a kerek alját, majd az oldalakat.
5
Töltse meg a fészket gomba töltelékkel, megszórja reszelt sajttal, tegye a kemencébe. Főzzük 20 percig. A sampinyonval és a sajttal készített burgonyafészek azonnal forrón szolgálhatja fel, vagy várjon, amíg kissé fel nem borulnak.