Nem nehéz burgonya palacsintát elkészíteni, az étel ízletes és aromás. A kiemelés lehet fűszeres almás szósz, amelyet külön szolgálnak fel, fűszerként.
Válassza ki a receptjét
Mossa meg és hámozza meg 400 g burgonyát, tegye egy edénybe vízbe, sóba, majd forraljuk főzésig. Engedje le a vizet, aprítsa össze a zöldségeket turmix állagúvá. Forralunk 250 ml tejet. Folyamatosan keverve öntsük a kapott masszába, adjunk hozzá 20 g vajat.
Rácsavarjon 125 g sajtot közepes reszelőn, keverje össze 1 nyers csirketojással, adja hozzá az összetevőket a burgonya tésztához, tegyen oda 50 g lisztet és alaposan keverje össze. A burgonyapürében 5 g szerecsendió, finoman apróra vágott petrezselyem és kapor adhat hozzá.
Melegítse növényi olajat egy serpenyőben. Nedvesítse meg kezét vízben, formáljon darab tésztát, adja meg nekik egy lapos torta alakját, és tegye egy forró edénybe, előfordulhat, hogy a palacsintát zsemlemorzsában tekercseli. Sütjük 5 percig mindkét oldalon.
Készítse el a mártást. Vegyünk 2 nagy zöld almát, hámozzuk meg őket, töltsük fel kockákra és meghintjük citromlével. Helyezze a gyümölcsöt egy serpenyőbe, tegye tűzre, öntsen bele vizet és főzze, amíg az alma puha és a folyadék elpárolog. Törje össze őket villával, adjon hozzá 10 g almaecetet, keverje össze, hagyja állni 15 percig, majd tálalja.