Ez a sorozatból készült sütemény finom és gyors. Nem kell hosszú ideig állnia a tűzhelyen, szeretteit örülni fog ilyen sütés: illatos friss eper, gyengéd keksz tészta, kandírozott egzotikus gyümölcsök. A cukrozott gyümölcsök érdekes hangot adnak, harmonikusan beleolvadva a friss bogyós gyümölcsökhöz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g búzaliszt;
- - 200 ml tej;
- - 1 pohár cukor;
- - 15 bogyós eper;
- - 1 tojás;
- - 3 teáskanál margarin;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 1 1/2 evőkanál. kandírozott gyümölcs kanál;
- - porcukor.
Használati útmutató
1
Bevert egy tojást, fokozatosan vegyen bele cukrot, habverje fel, amíg hófehér masszát nem kap. Adjon hozzá lágyított margarint a tömeghez, öntsön bele a tejbe. Keverjük össze a lisztet a tészta sütőporával, adjuk hozzá a tésztához, habverjük fel. Hagyja benne a liszt-tekercses kandírozott dinnye, ananász és a papaya egy részét. Kicserélheti bármilyen kandírozott citrusfélére - ízléses is. Adjon hozzá a lisztben lévő kandírozott gyümölcsöt a tésztához, addig keverje, amíg sima. a tészta nem válhat vastagnak, konzisztenciája szerint 10-15% tejfölre hasonlít.
2
Készítsen sütőlapot - kenje meg olajjal, szórja meg manállal vagy liszttel. Készíthet egy szilikon formát - a pite még könnyebben eltávolodik tőle. Helyezze a tésztát a formába, szórja spatulaival az egész felületére.
3
Öblítse le a friss szamócát, szárítsa meg egy papír törülközővel. Vágjuk minden bogyót felére. Ha az eper nagyon nagy, akkor vágja le hosszában 3 vagy 4 darabra. Helyezze a szamócát spirálba, megtöltve az összes tésztát.
4
Helyezze a tészta fennmaradó részét a szamóca tetejére, óvatosan szórja spatulaival. Süssük 190 fokon. 10-15 perc elteltével ellenőrizze - ha a tetején megbarnul - fedje le egy fóliával, süsse főzésig. Tehát egzotikus kandírozott gyümölcsös eper keksztorta 40 percig sütésre kerül. Hűtsük le teljesen, megszórjuk porcukorral, körettsük friss eperrel.