Az ananász eper egy nagy, szokatlanul illatos bogyó, amelyet Oroszországba hoztak a 19. században. A neve nem jelzi az ananász hasonlóságát. Szó szerint latinul (ananassa) fordítják, mint "kerti" eper.
Válassza ki a receptjét
Ananász eper, sem ízében, sem alakjában nem hasonlít ananászra. A fajta leírásában hangsúlyt helyeznek az ízre és az aromás tulajdonságokra, a meglehetősen nagy gyümölcsméretre és a bokor rozetta speciális felépítésére. A tapasztalt kertészek tudják, hogy ananász-szamócából csak akkor lehet magas hozam, ha azokat helyesen ültetik, és teljesülnek a gondozásukra vonatkozó követelmények.
Ananász eper - fajtaleírás
Az ananászos szamócát a 19. században Hollandiából hozták Oroszországba. A fajtát mesterségesen nemesítették az akkoriban népszerű két fajta - a szűz és a chilei eper - kiválasztásával. Vadonban ez a fajta nem nő, palántákat csak meg lehet vásárolni.
Ez a szamóca fajta különbözik analógjaitól a bokor és a gyümölcs meglehetősen nagy méretében. De van más tulajdonságai is, megkülönböztető jellemzői:
- erős aljzat gyapjas levelekkel a magas lábakon,
- apikális virágzat, legalább 2 cm átmérőjű virágok,
- A hajtások (antennák) hosszúak és elágazóak, csomópontokban aktívan gyökerezik.
Az ananászos szamóca bogyói nagyobbak, egyenként 50-70 g, alacsony kalóriatartalommal. Angliában egy 200 g-nál nagyobb bogyót termesztettek, ám a rekordot még nem sikerült megsemmisíteni. A tapasztalt kertészek által elért maximális mennyiség 150 gramm egy darab.
Az ananász szamóca íze édes, kissé savas. Az aroma világos, jellegzetes eper, kitartó - még a dzsem vagy kompót sok hónapos tárolása után is megmarad.
A legjobb fajta ananász eper
A kerti bogyós gyümölcsöknek ez a fajtája két típusra osztható - javító- és nagygyümölcsös -, amelyeket viszont több „alfajtára” osztanak:
- Gigantella,
- Mara de Bois,
- Uram,
- Albion
- Maxim,
- Csábítás és mások.
Az ananászos szamóca javító fajai - a Mara de Bois, a Temptation - a nyár folyamán többször hoznak gyümölcsöt, de bizonyos éghajlati övezetekben általában kis gyümölcsök vannak. Előnyük és értékük az, hogy szerények a talaj és az ültetési hely szempontjából, nem kell őket gondozni - az ápolás az időben történő gyomlálásra és öntözésre korlátozódik, az "antennák" eltávolításával.
A nagygyümölcsű ananász-szamóca fajták szezononként 2 kg-ig terjedő bokorból fakadnak, fagyállóak, ami Oroszország számára fontos, és június második hetében kezdik el a gyümölcsöt. De az ilyen eredmények elérése érdekében be kell tartani az ültetési technológiát - legfeljebb 4 bokor 1 kV m-enként, mivel egy bokor átmérője elérheti a 60 cm-t.
Hogyan lehet ananász szamócát termeszteni
Mielőtt elkezdené ültetni az ananászos szamócát a webhelyén, meg kell határoznia a talaj típusát, ki kell választania az éghajlati övezethez optimális fajtát, meg kell vizsgálnia annak összes jellemzőjét, az ültetési követelményeket és az ápolási feltételeket. A szakértők a következő ajánlásokat adják:
- a palánták talajba ültetésének optimális ideje az ősz kezdete (szeptember) - idejük lesz a gyökérzethez és erő megszerzéséhez,
- még egy trükk - nem ültethet ananász szamócát homokos talajba vagy vizes élőhelyekbe,
- eper előtt, nyáron ezen a weboldalon körömvirág vagy hüvelyesek ültethetők - javítják a talaj szerkezetét, gazdagítják nitrogénvel, "elmerítik" a gyomokat,
- pár héttel ananász szamóca, trágya vagy szuperfoszfátok ültetése előtt 6 kg vagy 60 g / kW m
- a sorok közötti minimális távolság 40 cm, az azokban lévő bokrok 30 cm,
- a csemete gyökérnyakának nem szabad a föld alatt lenni - ez egy nagyon fontos szempont.
Közvetlenül az ültetés után a palántákat bőségesen öntözik szobahőmérsékleten vízzel, ügyelve arra, hogy a bokor gyökérnyakát ne mossák ki. A talaj magas nedvességtartalmát további 10 napig fenn kell tartani, különösen, ha a levegő hőmérséklete 20 ° C felett van. A hideg évszakban az ananászos szamócát fűrészporral vagy legalább 5 cm vastag, lehullott levélréteggel kell borítani.
Nagyon fontos figyelemmel kísérni az ananász-szamóca betegségeinek kialakulását, és időben kezelni a kártevőkkel szemben. A kerti bogyófajták leggyakoribb betegségei a lisztharmat, a fehér vagy a szürke rothadás, a fehér foltosodás és a fusárium hervadása. Megelőző intézkedésként használhatja az eper permetezését kolloid kén ananászoldatával.
Annak megakadályozása érdekében, hogy az eper ananászkárosítók - levéltetvek, májusbogarak, gyomorbogyók, fehér szárnyak, mackók vagy bronzok - ne fogyasztja el a téli fokhagymát, a bogyósorok között ültetik, és vastag szalmával, lehetőleg zabral borítják télen.