Ezt az ételt "rák húsgombócnak" lehetne nevezni. Hideg formában ez az étel meglehetősen ízletes, és nem veszíti el az ízét, annak ellenére, hogy ez az étel forró előétel. Az alapanyagok érdekes kombinációját használják az elkészítéshez, amelynek köszönhetően az étel megfelelő ízű, ami garantáltan vonzó lesz a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 250 g rákhús (vagy rákpálca);
- - ½ csésze zsemlemorzsa;
- - 1 evőkanál. egy kanál szárított bazsalikom;
- - 3-4 gerezd fokhagyma;
- - 1 keményen főtt tojás;
- - 1 nyers tojás;
- - ½ citromlé;
- - növényi olaj;
- - só, őrölt fekete bors.
Használati útmutató
1
Vágja rá a rák húsát, amennyire csak lehetséges.
2
Csiszolja meg a főtt tojást egy villával.
3
Kombinálja a apróra vágott tojást, az apróra vágott húst és a nyers tojást.
4
Sót, megszórjuk borssal, adjunk hozzá citromlevet, alaposan keverjük össze.
5
Keverjük össze a tésztában a zsemlemorzst apróra vágott fokhagymával és bazsalikommal.
6
A darált húsból alakítson ki golyókat nedves kanállal, mártsa be őket a kenyérkeverékbe, és küldje előmelegített növényi olajjal a serpenyőbe.
7
Süssük meg az összes golyót minden oldalról, amíg aranybarna nem lesz. Tálaljuk a rákos „sündisznókat” salátalevelekre rakással.