Alacsony kalóriatartalmú, de nagyon kielégítő leves almával és karfiollal kiválóan alkalmas étrend-menüre. Ez egy hasznos anyag raktára, amely az egészséges testhez szükséges.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Összetevők 8 fő számára:
- - 50 g vaj;
- - 4 apró hagyma;
- - 1, 5 kg karfiol;
- - 8 alma;
- - egy evőkanál citromlé;
- - 2 kocka zöldségfélék;
- - 1, 5 liter tej;
- - 8 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejszín;
- - olívaolaj;
- - a kakukkfű több ága (csak levelek);
- - só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Vágjuk a hagymát, szétszereljük a karfiolát kis virágzatba. 6 almát, hámozzon és apróra vágja.
2
Egy nagy serpenyőben vagy vastag fenekű serpenyőben olvadjon a vajba, enyhén megsütjük a hagymát. Adj hozzá karfiolot és almát, 5 percig süssük.
3
Adjuk hozzá a húsleves kockákat a serpenyőbe, és öntsük a tejet. Forraljuk fel, minimalizáljuk a hőt, és főzzük az összes hozzávalót, amíg a karfiol elkészül.
4
Egy turmixgép segítségével a levest burgonyapürévé, sóvá alakítjuk.
5
Mielőtt 2 almát tálalnánk, vágjuk vékony csíkokra és keverjük össze citromlével, hogy ne sötétedjenek.
6
Öntsük a levest tányérra, adjunk hozzá egy evőkanál tejszínt minden egyes tányérra, keverjük össze a tejszínt spirál formájában a szépség érdekében, terítsünk el kis mennyiségű almát a tetejére, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat (szó szerint 5-6 csepp tányéronként) és a kakukkfű leveleit.