A rögök népszerű étel a gyorsétterem szerelmeseinek körében. Biztonságosabb lesz otthon készíteni a rögöket, készítésük irányítását a saját kezükbe véve. Az ízlés szerint a házi csirke rögök (az angol „nugget” - rögökből) semmiképpen sem romlanak az éttermi étkezéseknél, különösen akkor, ha nem feldolgozott baromfit használunk, hanem csirkefilé.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 gramm csirke;
- - 2 tojás;
- - 700 ml növényi olaj;
- - 70 gramm zsemlemorzsa;
- - Adyghe só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Elkészítjük a szükséges termékeket: csirke, tojás, növényi olaj, zsemlemorzsa, Adyghe só.
2
Mossuk meg a csirke filét, és tisztítsuk meg a fóliából. Körülbelül azonos méretű, 2, 5-3 centiméter méretű kockákra vágjuk.
3
Törje a tojásokat külön tartályba, adjon hozzá Adyghe-sót.
4
Bevertük a tojásokat egy villával, habverővel vagy keverővel, amíg sima lesz.
5
Merítsen meg minden filédarabot a tojáskeverékbe.
6
Ezután tekerje a csirke darabokat zsemlemorzsaba.
7
És tegyen egy réteget egy kosárba a mélysütéshez.
8
Öntsük a növényi olajat a multicooker tálba, válasszuk a „Több főzés” módot a kijelzőn, állítsuk be a hőmérsékletet 160 fokra és a főzési időt 17 percre.
Ha a multicooker modelljében nem szerepel a „Multipovar” program, akkor használhatja a „Sütés” módot.
9
2-3 perc elteltével, amikor az olaj felmelegszik a kívánt hőmérsékletre, engedje le a kosarat a rögökkel az olajba, és süssük, amíg aranyban nem lesz. Annak érdekében, hogy a rögöket ne kelljen átfordítani, teljesen be kell meríteni az olajba.
Nuggettek sütésekor legyen óvatos: az olaj nagyon forró!
10
A program végén kivesszük egy kosár rögök olajból, tegyük rá egy serpenyőbe, hagyjuk az olaj kifolyni.
11
Kínálunk csirke rögök édes-savanyú, mustár, majonéz-fokhagyma vagy méz szósszal.
Figyelem!
A „Chicken McNuggets” kifejezés legalább 118 ország lakosai számára ismert, ahol a McDonalds gyorséttermek legnagyobb láncát képviselik. A MacDonalds testvérek által valaha alapított társaságról azonban nagyon sok nem nagyon kellemes pletyka szól: a használt adalékanyagokról, a tehenek anabolikus szteroidokkal történő etetéséről a vágás előtt, a tárolási előírások megsértéséről, a rántott olaj ismételt felhasználásáról, az alkalmazottak hajlandóságáról.