A csirkefilé a legfinomabb és legmegfelelőbb termék. Nagyon szereti a férfiakat. Egyetlen ünnepe nem teljes sült, étvágygerjesztő csirke nélkül. Ez az étel szinte a legfontosabb dolog az ünnepi asztalon. De a csirkének továbbra is képesnek kell lennie arra, hogy megfelelően főzze és ízletes legyen. Van egy jó recept. A hús lédús, illatos és gyönyörű héja. Az almás szósz fűszert ad az ételhez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g csirke,
- - 1/2 csésze rizs
- - 3 evőkanál. l. olvasztott vaj,
- - 1/2 citromlé,
- - só.
- Almamártással:
- - 2 zöld alma,
- - 1, 5 teáskanál cukor,
- - 1/2 teáskanál fahéj,
- - 1/2 evőkanál. l. keményítő.
Használati útmutató
1
Forraljuk fel a csirkefilé sózott vízben. Szűrjük le a húslevest, és forraljuk fel benne a rizst.
2
Vágja a főtt filét kis darabokra, megsütjük vajban, meghintjük citromlével.
3
A mártás elkészítéséhez az almából vágjuk le a héjat, távolítsuk el a magot, és szeletekre vágjuk. Forraljuk az almahéjat 3-4 percig. Szűrje le a húslevest, öntse őket alma szeletekre, forralja fel, amíg lágy, majd öntsön cukrot, fahéjat. Ezután vízben hígított keményítőt vezetünk be. Forraljuk fel a mártást, távolítsuk el a tűzről.
4
Helyezze a főtt rizst adagolt tányérokra, majd darab csirkefilére. Tetején almás szósszal.