Sokak számára a lusta gombóc gyerekkortól kezdve csemege. Ezek édesek, gyengéd, ugyanakkor kielégítőek. A túrót ezekben a gombócokban szinte nem éreztem, de ennek köszönhetően a tészta hihetetlenül levegős és kellemes. Ha gyermeke van, akkor csak ezt az ételt be kell vonnia az étrendbe. Egy másik jelentős plusz - ezeket a gombócokat gyorsan és egyszerűen elkészítik, még nagyon tapasztalatlan háziasszony is képes kezelni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz tehát:
• Egy pár nagy tojás;
• Fél kilogramm túrós;
• Negyed csésze cukor;
• Liszt ízlés szerint;
• Egy csipet sót.
Mit tegyek?
1. Az alvadékot alaposan őrölje meg szitával vagy keverőgéppel verje be. Adjunk hozzá cukrot, sót és tojást, és keverjük a keveréket simává.
2. Lassan, szó szerint egy evőkanál felett, adjunk hozzá lisztet, amíg a tészta megszűnik, és alaposan meggyúrjuk. Ne aggódjon, ha kissé tapad a kezedbe.
3. Helyezzen egy kevés lisztet a kezére, készítsen egy kolbászt az elkészített tésztából, és apróra vágja. Ha a tészta késhez tapad, megszórjuk azt liszttel.
4. Forraljuk a vizet, sót és megszórunk pár evőkanál cukorral.
5. Dobja a gombócokat forrásban lévő vízbe és azonnal keverje össze, hogy ne tapadjanak a serpenyő aljára. Amikor a gombóc jön, főzzük őket még 3-4 percig, majd húzott kanállal húzzuk ki.
Tálalja az ilyen gombócokat lekvárral, tejföllel vagy csak vajjal ízesítve. Bon étvágyat!