Egy jó ötlet ebédre vagy vacsorára hús nélkül a tészta tejfölös és fokhagymás mártással, friss fűszernövényekkel. Nemcsak tészta-szarvot, hanem spagetti vagy tagliatelle-t is használhat.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 170 g tészta;
- - 1 nagy csokor zöld hagymát;
- - 1/2 csésze csirkekészlet (kockaból lehetséges);
- - 150 g 20% zsírtartalmú tejföl;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1 kis darab vaj;
- - só, frissen őrölt fekete bors.
Használati útmutató
1
Összeomlik a húsleves kocka, és töltse fel forró vízzel (1 csésze), keverje addig, amíg homogén állagot nem mutat, és a kocka teljes mértékben fel nem oldódik. A recepthez szüksége van egy fél pohárra.
2
Öblítse ki a hagymát folyó víz alatt, rázza le a cseppeket, szárítsa meg (papírtörölközővel nedves lehet). Vágjuk apró gyűrűkbe. Tegye félre a hagyma egy kis részét a tálaláshoz.
3
Olvassa el a vajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymagyűrűket, és egy kissé megsütjük, egy fából készült spatula segítségével keverve.
4
Öntsön csirkehúsot, adjon hozzá tejfölt. Hámozza meg a fokhagymát, vágja át a felét és távolítsa el a zöld központot. Csiszolja a fogakat, vagy vezesse át a sajtolón. Adjuk hozzá a serpenyőbe a tejfölt és a hagymát. Keverjük össze és főzzük, hogy egyenletes állagú szósz legyen.
5
Forraljuk fel a tésztát sózott vízben, a csomagoláson szereplő utasítások szerint, amíg az al dente-ig nem megy. Dobja egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a folyadék kifolyjon.
6
Adjuk hozzá a tésztát a serpenyőbe a tejfölös szószhoz, keverjük össze és hagyjuk egy kicsit átázni.
7
Helyezze a tésztát tejföllel és fokhagymás mártással a tálcákra, és megszórja az előzőleg apróra vágott zöldhagymával. Azonnal tálaljuk.
