Tészta rakott darált hús, sajt és paradicsomszósz. Valójában a ziti tészta rakott lasagna egyszerűsített változata. A lasagna lapok helyett itt vannak ziti nevű tésztacsövek, egymásba rakva. Egy kiadós és ízletes vacsora az egész család számára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Tíz adagra:
- - 1, 5 liter paradicsomszósz;
- - 500 g tészta ziti;
- - 500 g sovány őrölt marhahús;
- - 150 g lágy sajt;
- - 150 g mozzarella sajt;
- - 1 hagyma;
- - 1, 5 csésze tejföl;
- - 2 evőkanál. evőkanál reszelt parmezán sajt.
Használati útmutató
1
Először forgassa a ziti tubulusokat sós forrásban lévő vízben 8-10 percig (lásd a tészta csomagolásán található utasításokat). Ezután dobja őket egy szűrőbe, engedje, hogy az összes víz kifolyjon.
2
Nagy serpenyőben vagy serpenyőben főzze meg az apróra vágott hagymát hántolt marhahússal közepes lángon. Adj hozzá paradicsomos mártást és pároljuk 15 percig. Kész spagetti paradicsomos szósz általában 750 ml-es üvegekben kerül forgalomba. A darált húst hagymával párolhatja víz, paradicsompaszta és fűszerek keverékében ízlés szerint. Ezenkívül friss paradicsomból is elkészítheti a paradicsommártást.
3
Kenje meg a sütőedényt vajjal, és az elkészített összetevőket rétegekben tegye: az első felében főtt tésztát, majd lágy sajt szeleteket, tejfölt, félig húsos paradicsomszószt, újra fél tésztát, mozzarella sajtot, szeletelve. Öntsük mindezt a paradicsom-hús szósz maradékaival. Megszórjuk tetején reszelt parmezán sajttal. Helyezze a formát a sütőbe.
4
A ziti tésztát rakják kb. 30 percig 180 fokos sütő hőmérsékleten. A sajt ekkor alaposan meg kell pirulni. Tálalja egy ilyen kiadós rakott forró.