Az apróra vágott csirkemell filé szelet nagyon gyorsan, szó szerint 10-15 perc alatt elkészíthető. Nagyon lédús és gyengéd.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 csirkemell filé
- - hagyma
- - 1 evőkanál majonéz
- - 1 evőkanál keményítő
- - 1-2 tojás
- - az olaj nő.
- - só, fűszerek
Használati útmutató
1
Készítsen elő csirke vagy pulykamell filét, meghámozva a bőrt, a filmeket és a magokat. Vágja meg a filét késsel, a felét nagyon finoman, a másikot nagyobbra. Jobban ízlik, ha különböző méretű darabokat kombinálnak. Reszelje a közepes méretű hagymát egy finom reszelőre, vagy aprítsa be a turmixgépet burgonyapürével. Keverje jól össze.
2
Adjuk hozzá az apróra vágott darált húst hagymával, egy-egy evőkanállal: keményítő, majonéz, 1-2 tojás, só és fűszerek - őrölt gyömbér, petrezselyem, kurkuma a kés végén. A darált húst egy evőkanállal gyúrjuk simáig. A hús húsának állandósága folyékonyvá válik, de sütéskor keményítő hozzáadásával az összetevők "kötődnek" egymáshoz.
3
Egy kis növényi olaj - 1-2 evőkanál, melegítsük egy serpenyőben. Sült szelet mindkét oldalán kanállal eloszlatva, mint a palacsinta.
Figyelem!
A legtöbb étkezési szelet csirkemell filéből nyerhető, de ezt az ételt csirkecombból főzheti.
Hasznos tanácsok
Az edény teljes kalóriatartalmának csökkentése érdekében vegyen be alacsony zsírtartalmú majonézt, serpenyőben enyhén megsütve, és készítse elő a sütőben.