A kertészek petrezselymet termesztenek az ő mezőjükben. De nem mindenki tudja a növény jótékony tulajdonságait. Mennyire hasznos a petrezselyem, és milyen ellenjavallata van?
Válassza ki a receptjét
A petrezselymet mindenhol termesztik, és fűszerként használják különféle ételek készítéséhez. Ez egy kis zöld növény, sok apró gallyakkal és levelekkel. Ez a növény kétéves. A házi kertekben azonban a petrezselymet éves kultúrában termesztik. És a második évben elkezdi virágzni és magvakat vet.
A petrezselymet nem fűszerként, hanem gyógynövényként használták. Ezért nagy előnyökkel jár az emberi test számára. Ennek oka annak, hogy összetételében számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A petrezselyem B, A, E, C csoport vitaminokat, pektint, ásványi sókat, szerves savakat, illóolajokat, vasat, foszfort, kalciumot és így tovább tartalmaz.
A petrezselyem hasznos tulajdonságai
- K-vitamin-tartalma miatt erősíti a csontokat és megvédi az emberi idegrendszert a bomlásoktól.
- Kiváló antimikrobiális hatású.
- Erősíti az immunrendszert és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
- Megakadályozza a gázképződést a bélben és javítja az emésztést.
- Alacsony kalóriatartalma miatt a petrezselymet különféle fogyási diéták során fogyasztják.
- Javítja az agy működését.
- Segít javítani a látást.
- Normalizálja a vese, a máj és az urogenitális rendszer működését.
- Megakadályozza a rák kialakulását nőkben.
- Segít a nőknek a menstruációs rendellenességek kezelésében is.
- A férfiakban normalizálja a prosztata működését és megakadályozza a prosztatagyulladás kialakulását.
- Segít a cisztitisz, urolithiasis és malária kezelésében.
- Erősíti az ereket és megakadályozza a vérrögök kialakulását.
- Normalizálja a szív munkáját.
- Fenntartja a test hangját.
- Szoptató anyáknál növeli az anyatejtermelést.
- Kezeli az atherosclerosis.
Ezen hasznos tulajdonságok mellett petrezselyemből különféle főzetek, infúziók és tinktúrák készülnek, amelyek segítenek megbirkózni a fejfájással, simítják az arc és a kéz bőrét, megújító hatást fejtenek ki és enyhítik a különféle duzzanatot. Friss és szárított formában egyaránt használják. Ezenkívül a népi orvoslásban a petrezselyem szárát, gyökerét és leveleit egyszerre használják.