Ez egy nagyon finom, tágas és alacsony kalóriatartalmú desszert. Ropogós illatú habcsók, meggy töltelék, levegős, teljesen súlytalan kalap eper aromával - nos, ki tud ellenállni egy ilyen finomságnak! De a lényeg az, hogy ezt a szépséget főzni nem olyan nehéz, van szabad ideje és vágya, hogy ízléses házi desszerttel kezelje magát és szeretteit.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 3 tojásfehérje;
- - egy pohár cukor habcsókra, 2 evőkanál. kanál - a töltelékhez;
- - 200 ml víz;
- - 150 ml tej;
- - 100 g fagyasztott cseresznye;
- - 1 csomag eper ízesítésű tejszínhabbal;
- - 1 evőkanál. egy kanál keményítő;
- - egy csipet citromsavat.
Használati útmutató
1
Vegyük meg a fehéret cukorral, hogy erős csúcsokat képezzen; a cukornak teljesen fel kell oldódnia. Körülbelül 10 percig tart.
2
Állítsa be a mókusokat körökben a pergamen sütésén. Süssük 1, 5 órán át 90 fokon a sütőben. Ezután lehűtse a kapott habcsót.
3
Öntsön cseresznye vizet (nem is kiolvaszthatja), adjon hozzá 2 evőkanálot. evőkanál cukor, forraljuk fel, keverés közben.
4
Oldjon fel 3 evőkanálban a keményítőt. evőkanál rendes vizet, öntsük bele a cseresznye tölteléket, engedjük megvastagodni, távolítsuk el a tűzről, lehűtsük.
5
Keverje össze a tejet a tejszínhab sűrítőjével (zsákokban kapható az "Összes sütéshez" üzletek részében). Beadjuk nagy sebességű keverőn, amíg stabil levegősapka képződik.
6
Helyezzük a lehűtött habcsót 1 evőkanálra. kanál cseresznye töltelékkel fedje le egy eper kalapot, díszítse egy egész cseresznyere. Elegáns sütemények készen állnak.
Figyelem!
A finomságok elkészítése 120 percet vesz igénybe.