Ha ellátogat Kínába, azonnal észreveszi, hogy a Közép-Királyság lakosai jelentős mennyiségű forró vizet innak a nap folyamán. Annak ellenére, hogy a sztereotípia a teázási ceremóniák fontosságáról a kínai kultúrában van, a forrásban lévő víz a kínai élelmiszerrendszer egyik első helyezettje. Miért isznak a kínai emberek olyan sok forró vizet?
Válassza ki a receptjét
Hagyományos okok
Minden kínatet gyermekkor óta tanítanak forró vizet inni, mivel ez a hagyomány azokban az időkben nyúlik vissza, amikor Kínában uralkodtak a császári dinasztiák. Az egyik népi legenda szerint a forró víz megmentette az örökösöket egy szörnyű betegségtől. Ezen esemény után a forró víz ivása mindenütt jelen volt.
Az éhínség alatt a kínai parasztok forrásban lévő vízzel menekültek meg a halálból, ami az ősi gyógyítók szerint megengedte a testnek, hogy maximális ideig életben maradjon étel nélkül. A forró víz ivása szintén határozottan belépett a tibeti szerzetesek életébe, bízva a víz elem gyógyító erejében.