Ez a leves erőt ad, vitaminokkal telített és meleg. Ez télen nagyon fontos. Nincsenek állati termékek és zsírok, még a növényi sem. A bab nagy fehérjeforrás. Alkalmas éhezéshez, vegetáriánusokhoz és azokhoz, akik étrendben vannak. A levest könnyű elkészíteni. Ezen felül a leves költsége minimális. Ez nem terheli a családi költségvetést, és diverzifikálja az otthoni menüt.
Válassza ki a receptjét
A leves elkészítéséhez szüksége lesz:
Paradicsompaszta
Bab (12 órán át előre főzve) vagy konzerv
Fehér bor - 100 ml
Zöldségleves (hagyma, sárgarépa, gyógynövények, paradicsom, zeller, fokhagyma)
cérnametélt
Fagyasztott zöldborsó
Borsó, babérlevél, só, pirospaprika, száraz fokhagyma
Hogyan kell főzni
Először főzzük meg a zöldséglevest. Megmártjuk a zöldségeket hideg sós vízben, lassú tűzre tesszük az serpenyőt. Dobjon el egy marék babot (ha van bab egy tégelyből, akkor még nem kell használni). Forraljuk fel, főzzük 30 percig. Ne felejtsük el hozzáadni édes borsót és babérlevelet.
A húsleves készen áll. Távolítsuk el az összes zöldséget onnan, tegyük le a sárgarépát. Öntsön egy marék zöldborsót (feltétlenül fagyasztva) a serpenyőbe. Hasznos lesz nekünk. Adjon hozzá borsot, paradicsompasztát (kb. Egy vagy két evőkanál) az serpenyőbe. Ha van babkonzerv - add hozzá most.
Vágja a sárgarépát vékony háromszögekbe, merítse bele a levesbe. Elalszunk egy maréknyi cérnametélt.
Főzzük, amíg a cérnametélt meg nem főzik.
A leves kész.