A rambutan egzotikus gyümölcs, kellemes frissítő ízű és érett szőlő gazdag aromájával. A gyümölcsök meglehetősen magas kalóriatartalmúak és vitaminokban gazdagok, rendszeres felhasználással megvédik a veszélyes betegségeket és javítják az emésztést.
Válassza ki a receptjét
Rambutan: leírás és hasznos tulajdonságok
A rambutan egzotikus megjelenése megzavarja a tapasztalatlan turistákat. Ez a trópusi gyümölcs egy nagy dióra emlékeztet, amelyet sűrű, hosszú szőrszálak borítanak. Az érett rambutánok a fajtától függően fehér vagy piros lehetnek. A növény Malajziában, Indonéziában és Thaiföldön gyakori, a gyümölcsöket a helyi piacokon rengeteg árusítják. Oroszországban megtalálhatók a szupermarketekben, többek között egzotikus gyümölcsök mellett. Az importált gyümölcsök íze általában nem különbözik azoktól, amelyeket a növekedés helyén lehet megvásárolni.
A rambutan pép havasfehér, nagyon lédús, kellemesen frissítő. Az íze édes vagy édes-savanyú, az aromája nagyon élénk, emlékeztet néhány szőlőfajtára. A gyümölcsöt azonban nem annyira érdekes ízének, mint kétségtelen előnyének tekintik. Az érett gyümölcsökben gazdag A-provitamin van, hasznos a szemre, a bőrre, a hajra. A pép sok B-vitamint tartalmaz, amelyek javítják a memóriát, jótékony hatással vannak a sejtek regenerálódására és az emésztésre. Ezenkívül a gyümölcsöket az aszkorbinsav tartalmának egyik bajnokának tekintik - ez egy természetes antioxidáns, amely megvédi a fertőzéseket és a vírusokat. A gyümölcsök sok foszfort, káliumot, vasat, magnéziumot és más értékes nyomelemeket tartalmaznak. Az érett rambutánok meglehetősen magas kalóriatartalmúak, e mutató szerint ezek egyenértékűek lehetnek banánnal és szőlővel.
A thaiföldi, a malajziai és az indonéziai joggal tekintik a rambutánt az étrend egyik legértékesebb gyümölcsének. A népi és a hivatalos orvostudomány szerint napi 5 gyümölcs segít megelőzni a rák bizonyos formáit. A nyers rambutánok jó munkát végeznek a vérhas és a hasmenés terén, megállítják a puffadást, normalizálják az emésztőrendszert. A rendszeres gyümölcsfogyasztás enyhén csökkenti a vérnyomást, és jó gátlására szolgál. A thaiföldi hagyományos orvoslásban a rambutans bőrét, a friss vagy szárított kérget, a leveleket és a magokat aktívan használják.
A kétségtelen előnyök ellenére a gyümölcsnek ellenjavallata van. A rambutaneket nem ajánljuk magas gyomorsavú embereknek és cukorbetegeknek. Az egzotikus gyümölcs allergiás rohamot válthat ki; a diagnosztizált széna lázban szenvedő embereknek kis adagokban kell kóstolni a gyümölcsöt, alaposan figyelemmel kísérve az egészségüket.