Az avokádót széles körben használják a modern európai konyhában. Különleges íze van, amelyet csak akkor lehet érezni, ha a megfelelő módon főzi az ételeket avokádóval. A lényeg az, hogy harmonikusan kombinálják más termékekkel. Például az avokádó jól illeszkedik a tenger gyümölcseihez, különösen a garnélarákhoz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
Avokádó - 2 darab, citrom - 1 darab, konzerv ananász - 200 g, garnélarák - 150 g, zeller, saláta, só.
Használati útmutató
1
Húzza le az avokádót a bőrről, vágja fel felére, vegye ki a csontot, apróra vágja a gyümölcs pépét. Az ananásszal engedje le a vizet a tégelyből, apróra vágja az ananászot. Zellerrel is foglalkozunk - minél kisebb a szeletek, annál jobb.
2
A garnélarát sós vízben forraljuk 5 percig. Lefolyjuk a vizet, lehűtjük a garnélarákot. Keverje össze az egyik lemezen az avokádó pépét, az ananász szeleteket és a zellert, a garnélarákat. Sót, öntsön mindent frissen facsart citromlével.
3
Helyezze az avokádó felére a saláta leveleket és a kapott keveréket. A saláta kész! Tálaljuk bármilyen krémes mártással. Bon étvágyat!