Nem csak zabkása készülhet mandarából. Próbáljon sütni az alapján finom ropogós sütiket. A megfelelően főtt desszert gyengéd és csak megolvad a szádban. A kész süteményeket bevonhatjuk jegesedéssel, lekvárral, vagy csak porcukorral meghinthetjük.
Válassza ki a receptjét
Cukor sütik
Ez az egyszerű, ízléses ropogós süti elkészíthető az esti tea számára - nagyon gyorsan megsütik.
Szüksége lesz:
- 60 g manna;
- 125 g vaj;
- 125 g búzaliszt;
- 125 g cukor;
- porcukor a permetezéshez;
- vastag lekvár kenethez.
Lágyítsa meg a vajat, és cukorral őrölje homogén massává. Öntsön manztát, és ismét jól keverje össze. Adj hozzá lisztet és gyúrja meg a nem főtt tésztát. Helyezze fél órára a hűtőszekrénybe, műanyag csomagolással csomagolva.
Liszttel megszórva egy táblára görgessen a tésztát egy rétegbe. Vágja ki a figurákat egy fém mélyedéssel és tegye olajozott sütőlapra. Süsse le az elemeket 200 ° C-ra melegített sütőben, amíg aranybarna nem lesz. Spatulával távolítsa el a kész sütiket, és lehűtse a táblán. Megszórjuk porcukorral és tálaljuk teával.
Készíthet sütiket másképp. Vágja ki a tésztából csillagokat vagy köröket. Süssük és hűtsük jól őket. Kenje meg a sütik felét savanyú vastag lekvárral - például narancs vagy szilva. Fedje le az elemeket a fennmaradó sütikkel. Kissé összenyomja, majd megszórja porított cukorral a felületre.
Csokoládé jegesedés
Próbáljon ki egy másik változatot a mannasüteményekből. Kiderült, hogy nem túl édes, ezért a sütést ki kell egészíteni fekete, tej vagy fehér csokoládé jegesedésével.
Szüksége lesz:
- 1 csésze manna;
- 0, 5 csésze cukor;
- 3 tojás;
- 100 g sötét csokoládé;
- 30 g fehér csokoládé.
Válasszuk el a tojássárgáját a fehérjéktől. Mash sárgáját fehér cukorral megverte, a fehérekkel erős habban verje be. A tojássárgás keverékbe váltakozva adjon hozzá mannát és felvert fehérjét, óvatosan keverve a masszát fentről lefelé, hogy ne essen le. Kenje meg a téglalap alakú olajat és öntse bele a tésztát. Helyezze a formát 200 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süssük, amíg a tészta gyönyörű aranyszínűvé nem válik.
Távolítsa el a serpenyőt a sütőből, enyhén lehűtse. Óvatosan vegye le a tortát, és fektesse le a táblára további hűtés céljából. Egy éles késsel vágja le a tortát gyémántokra vagy négyzetekre.
Főzzük a jegesedést. Olvasson mindkétféle csokoládét vízfürdőben. Kanállal vagy szilikonkefével fedje le a sütiket sötét csokoládé jegesedéssel. Hagyja fagyni. Helyezze át a fehér csokoládét egy édességi fecskendőbe, és végezzen stroke-ot vagy monogramot a süti felületére. A dekorációhoz használt fehér csokoládé helyett ízesített színeket használhat - narancs, eper vagy menta.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készítsünk cukor sütiket otthon