Omlett - sokoldalú reggeli étel, amelyet táplálkozás és mérsékelt kalóriatartalom jellemzi. A megfelelően főzött omlett buja és levegős. Egy ilyen étel sütőben süthető vagy sütőben süthető. Adjon hozzá gyógynövényeket, fűszereket, zöldségeket a tojáshoz és a tejhez, vagy tegye az omlett édesnek.
Válassza ki a receptjét
Édes omlett szuffle
Próbáljon meg édes omlett lekvárral készíteni. Ez az étel könnyű reggeli vagy vacsora lesz. Az e recept szerint sült omlett levegősnek és mérsékelten sűrűnek bizonyul - a kívánt állag elérése érdekében az omlett először megsütjük, majd a kívánt állapotba állítja a kemencében.
Szüksége lesz:
- 4 tojás;
- 1 evőkanál vaj;
- 1 evőkanál cukor;
- egy csipet vanillint;
- feketeribizli lekvár;
- porcukor a permetezéshez.
Válasszuk el a sárgáját a fehérjéktől, és cukorral dörzsöljük őket, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. A tömeg sűrűségének meg kell hasonlítania a tejfölöt. Egy külön tartályban verte a fehéreket erős habban, majd fokozatosan adja hozzá a tojássárgájához, fentről lefelé finoman keverve.
Melegítse fel a vajat egy serpenyőben, és öntse rá a tojáskeveréket. Hagyja tűzön 1 percig - az omlett alját kissé meg kell sütni. Ezután helyezze az edényt a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süssük az ételt 8-10 percig - ekkor az omlett felemelkedik és megbarnul.
Vegye ki az edényt a sütőből. Helyezze a lekvárt az omlett egyik felére, és fedje le a másik felével. Megszórjuk a poros terméket porcukorral, és azonnal tálaljuk. Tálaljuk külön a szárított krutonyt és a lekvárt.
Fekete ribiszke lekvár helyett cseresznye vagy szarvasmarha is használható.