A csirkemell meglehetősen általános összetevő, amely sok saláta készítésére kiválóan alkalmas. Ha kicsit próbálsz, akkor csirkemellel nemcsak egy nagyon finom salátát főzhet, hanem hihetetlenül szép.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz:
- 500 gramm csirkemell;
- négy tojás;
- egy hagyma (piros);
- két uborka;
- két paradicsom;
- 200 gramm kemény sajt;
- öt evőkanál evőkanál 9% ecet;
- fekete olajbogyó kövek nélkül (körülbelül öt darab);
- majonéz (tejfölt is használhat).
Forraljuk fel a csirkemell sós vízben, főzzük keményen főtt tojást. Hámozzuk meg a hagymát. Mossa le az uborkát és a paradicsomot hideg vízben.
Keverje össze az ecetet 1/2 csésze vízzel, vágja a hagymát félgyűrűkbe és öntsük pácban 30 percig.
Finomra vágja a csirkemell és a paradicsomot, reszelje a sajtot, a tojást és az uborkát (mindegyik összetevő külön lemezre). Vágjuk fel az olajbogyót felére. Érdemes megjegyezni, hogy az uborka és a paradicsom a salátában lét adhat, ezért sózni kell őket a rétegek elhelyezése előtt, hagyni állni néhány percig, majd kissé megszorítani.
Vegye ki egy széles, lapos tányért és kezdje el a salátát félkör alakú rétegekként eloszlatni. Az első réteg csirke, a második réteg savanyú hagyma, a harmadik réteg tojás, a negyedik réteg sajt (egy vékony sajtcsíkot is fel kell helyezni a "ékek" külső oldalára), az ötödik réteg paradicsomot (salátára kell helyezni a sajtcsíkhoz). Az utolsó réteg uborka. Ezeket szalag formájában kell lerakni, mint a sajtot (ebben a salátában az uborka helyettesíti a görögdinnye héját).
Helyezze a szeletelt olajbogyót kaotikus módon egy paradicsomrétegre. A saláta kész.