A csirke sütéséhez különféle módszereket találhat, de a limemell vagy csirke méz készítésére szolgáló szokatlan receptek valószínűleg nem hagynak közömbös senkit. Az ételeket gyorsan és egyszerűen készítik el, és még a legkifinomultabb éttermek ínyencei is élvezhetik az ízlésüket.
Válassza ki a receptjét
Lime csirkemell zöldség választékkal
Egy finom és gyengéd mell elkészítéséhez a sütőben a következő termékekre lesz szüksége:
- 4 csirkemell filé;
- 600 gramm fiatal burgonya;
- 350 gramm sárgarépa;
- 350 gramm fiatal borsó hüvely;
- 2 evőkanál. evőkanál lime juice;
- 1 teáskanál mészhéj;
- 80 gramm vaj;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 4 bazsalikom ága;
- só;
- őrölt paprika.
Először kezdje el előkészíteni a zöldségeket a tálhoz. Mossa meg a burgonyát, héját és forraljuk. Hámozza meg és vágja körökben a sárgarépát, majd a fiatal borsó hüvelyével együtt négy percig enyhén sózott vízben borítsa le. Ezután dobja a zöldségeket egy szűrőedénybe, és azonnal öntse őket hideg vízzel.
Most elkezdheti a csirkemell készítését. Ehhez reszelje meg a kis mészhéjat és nyomja ki a gyümölcsléből a gyümölcslevet. Keverje össze az összetevők szükséges mennyiségét 50 gramm olajjal, adja hozzá a sajton átmenő fokhagymát és megsózza a kötszert.
Dörzsölje meg a csirkefilét sóval és borssal, zsírosítsa mészolajjal és tegye egy sütőlapra. Öntsön ismét a lime juice-t. Grillezzük a csirkét a sütőben öt percig mindkét oldalról.
Keverje hozzá az elkészített zöldségeket az olaj, só maradékaihoz. Öblítse ki a bazsalikomágakat és apróra vágja, meghintje a zöldségeket bazsalikommal. Tálalás előtt tegyük a zöldségeket egy sütőtálcára a mellekhez, és főzzük a sütőben további 3-4 percig.
Rendezzük az elkészített sült húst és a válogatott zöldségeket tányérokra, és szolgáljuk fel a vendégek számára.
Ez a finom étel elkészítése nem több, mint fél óra. A termékek kiszámítása négy adagonként történik.
Gyengéd csirke méz alatt, sütőben sült
Egy másik csirke étel, amelyet sütni lehet a sütőben. A készítéshez a következő termékekre van szükség:
- 500 gramm csirke;
- 1 alma;
- 1 csipet oregánó;
- 100 gramm hámozott dió;
- 6-7 piros ribizli ága;
- 50 ml olívaolaj;
- bors;
- 1 evőkanál. egy kanál méz;
- só.
Hámozzuk meg az almát, a magot, és reszeljük a répát. Zúzza össze a diót egy turmixgépben. Öblítse ki és szárítsa meg a ribizli bogyóit. Keverje hozzá az összetevőket egy tálba.
Dörzsölje meg a csirkefilét sóval és borssal, majd megszórja olaganóval. Végezzen hosszú zseb alakú metszetet a mellbe, töltse fel az előkészített töltelékkel. Rögzítse a zseb széleit egy fából készült nyársal, vagy öltözze le a mellét kulináris szállal.
Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra, kenje meg a csirkemell tetejét mézzel, majd tekerje be a húst olajozott fóliába és tegye egy tepsire. Egy órán keresztül süssük a mellét. Tálalás előtt vágja a húst szeletekre, és díszítse az ételt a kívánt módon.