A cookie-k minden korosztály édesszájának üdvözlendő kulcsa, főleg ha otthon készítik és szeretettel készítik. Az otthoni sütés nemcsak telítettséget nyújt, hanem bőséges aromájával megnyugtatja a lelket és a testet, ezáltal kényelmet és gondoskodást biztosítva. Ugyanakkor nem kell több órát költenie az előkészítésre, elegendő a süti receptek sietésének ismerete.
Válassza ki a receptjét
Sütijük Sütijük
összetevők:
- 2, 5 evőkanál. liszt;
- 200 g vaj;
- 2 csirke tojássárgája;
- 5 evőkanál porcukor.
A folyamat felgyorsítása érdekében ne olvadjon a vajba a mikrohullámú sütőben, különben a tészta nagyon zsíros lesz. Nem kívánatos a porcukor cseréje homokkal, ez nem oldódik fel, és kellemetlen lesz a fogak őrlése.
Lágyítsa meg a vajat szobahőmérsékleten. Gyorsan keverje hozzá liszttel egy turmixgépben vagy keverőben, amíg morzsákat nem kap. Öntsük a tojássárgáját ebbe a tömegbe, öntsük bele a porcukrot és alaposan keverjük meg mindaddig, amíg sima nem lesz. A sült tésztának lágynak és nagyon műanyagnak kell lennie. Tekercseljük egy tortába, és kockákra vagy rombuszokra vágjuk, vagy speciális formákkal kivágjuk a sütiket.
Melegítse elő a sütőt 180oC-ra. Helyezze a cookie-kat egy sütőpapírral borított sütőlapra. 15 perc alatt süssük, majd kissé lehűtjük, éles késsel óvatosan távolítsuk el a pergamentól, és tegyük a desszert egy tálra. Öntsük megolvadt csokoládéval, ha szükséges, konzervvel, vagy fedjük le finom mázzal.