A cseresznye paradicsom, vagy a cseresznye paradicsom a legkedvesebb a zöldségfélék közül, emellett több vitamint tartalmaznak, mint a nagy példányokban. Ezen tulajdonságok miatt kiváló termékeknek tekintik a friss saláták elkészítéséhez.
Válassza ki a receptjét
Próbáljon meg könnyű és finom olasz caprese salátát készíteni. Számos recept van annak elkészítéséhez. Az egyik cseresznye paradicsommal. A caprese elkészítéséhez tegye a következőket:
- 500 g cseresznye paradicsom;
- 200 g mozzarella sajt;
- egy kis csomó bazsalikom;
- 1 evőkanál olívaolaj;
- szárított olasz gyógynövények.
Készítse elő a paradicsomot és a gyógynövényeket. Mossuk meg a cseresznyefagyát hideg víz alatt, és daraboljuk felére. Öblítse le a bazsalikomot, rázza meg a vízből és szakítsa le a leveleket. Távolítsa el a mozzarellát a sós lében tartóból és tegye egy tányérra. Ha normál méretű sajtot készít a caprese készítéséhez, akkor azt apró darabokra kell vágnia, ami megegyezik a cseresznyeparadicsommal. Használhat mini-mazarella-t is, ebben az esetben elegendő a golyókat egy tányérra helyezni.
A sajt szelet között terítsük el a paradicsom felét, a tetején a bazsalikom leveleket. Megszórja a salátát kiváló minőségű hidegen sajtolt olívaolajjal, és megszórja száraz gyógynövényekkel.
Könnyen elkészíthető, de kiadós és illatos cseresznye paradicsom salátát készül Bulgáriában. A snack elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 10-12 darab cseresznye;
- 1 friss közepes méretű uborka;
- 4 darab paprika;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 200 g feta sajt.
- 100 g tejföl.
Zúzza kezével a feta sajtot. Vegyük át a fokhagymát a sajtolón, és adjuk hozzá a sajthoz. Alaposan keverjük össze a masszát.
Hagyja a zúzott fokhagymás sajtot néhány percig szobahőmérsékleten, hogy a feta sajt teljessé váljon a fokhagyma ízével.
Helyezze az egész paradicsomot egy mély salátás tálba. Hámozza meg a magokat és vágja nagy körökbe vagy fél gyűrűkbe. Dice az uborkát. Adjon hozzá zöldségeket a paradicsomhoz, tegye be a feta sajtot fokhagymával és tejföllel ízesítse. A sózás nem szükséges, mivel a feta sajt megadja az ételnek a sós ízét.
A feta sajttal való salátaöntethez használt tejföl helyett joghurtot fogyaszthat adalékanyagok nélkül.
A cseresznyeparadicsom és a mustár saláta elég hosszú ideig főzhető, de az eredmény egy kiváló előétel, kiváló ízlésű, amelyet akár az ünnepi asztalnál is felszolgálnak. Előkészítéséhez tegye a következőket:
- 1 kg cseresznye paradicsom;
- 50 g hámozott dió.
Tankoláshoz a következőkre lesz szüksége:
- 1 teáskanál Dijon mustár;
- 100 ml dióolaj;
- 2 evőkanál balzsamos ecetet;
- egy csomó tárkony.
Hámozza meg a paradicsomot. A feladat megkönnyítése érdekében vágja le az egyes gyümölcsöket az alaprészen keresztirányban, majd néhány percig merítse a paradicsomot forrásban lévő vízbe. Amikor a paradicsom héja eltört, vegye le és azonnal engedje le hideg vízbe. Most már könnyebb lesz eltávolítani a héjat. Helyezze a hámozott paradicsomot egy mély salátás tálba.
Készítsen öntet. Ehhez szakítsa meg a tárkony leveleit a szárból, és aprítsa le őket. Keverje össze a Dijon mustárt és a balzsamos ecetet, kissé habverje fel a keveréket. Sózzuk a tömeget, és ha szükséges, ízesítsük fekete őrölt borssal. A verés befejezése nélkül adjon hozzá olajat és zöldeket.
Öltözze fel vízzel a hámozott cseresznye paradicsomot, és finoman keverje össze, hogy ne törje össze a finom paradicsomot. Őrölje meg a diómagot morzsába, és szórja rá salátát.