Sovány és ugyanakkor nagyon kiadós levest könnyű elkészíteni. A kukoricaolaj, amely étrendi termék, hozzáadott értéket képvisel a recepthez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 2 l víz
- 200 g rizs
- 4 burgonya
- 1 sárgarépa
- 1 kis hagyma
- 1 paprika
- 300 g fagyasztott apróra vágott sampinyonval
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál kukoricaolaj
- fél teáskanál sót
- néhány borsó fekete-fehér borssal
- petrezselyem
Használati útmutató
1
Hámozza meg a burgonyát, a sárgarépát, a fokhagymát, a hagymát és a paprikát. Vágja a burgonyát és a sárgarépát szalagokra. Rácsavarja a fokhagymát egy durva reszelőre. Finoman vágja meg a hagymát késsel.
2
Öblítse ki a rizst folyó vízben, és tegye egy mély tálba, öntsen forrásban lévő vizet. Ragaszkodj 30 percig.
3
A gombát serpenyőben süssük 10 percig 1 evőkanál kukoricaolaj hozzáadásával.
4
Adjon hozzá sárgarépát, hagymát, paprikát és fokhagymát a gombához. Párolja az összes hozzávalót 7 percig.
5
Adjunk hozzá sót és rizst egy fazék forrásban lévő vízhez. Főzzük 15 percig.
6
Adjon hozzá gombát és zöldséget a rizshez. Forraljuk fel, adjunk hozzá borsot és 2 evőkanál kukoricaolajat. Főzzen további 5 percig. Tálalás előtt díszítsük a levest apróra vágott petrezselyemmel.
Figyelem!
Az első ételekhez jobb, ha nem borsos paprikát használ, hanem borsot. A talaj alkalmasabb a főételekhez, a borsó pedig néhány perc főzés után ragyogó ízű és aromájú.
Hasznos tanácsok
A recepthez leginkább a kerek szemű rizs szolgál.