A recept egy eredeti saláta vörös rizs és quinoa keverékéből, mini tintahalból. Ezenkívül mogyoró található a receptben, és a salátát menta szószlal fűszerezték, ami nagyon illatosá teszi.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 5 mini tintahal;
- - 1 uborka;
- - fél sárga paprika;
- - 2 cseresznye paradicsom;
- - 10 db mogyoró;
- - 4 evőkanál. evőkanál quinoa leveskeverék;
- - 50 ml zsír tejszín;
- - 10 friss mentalevél;
- - só.
Használati útmutató
1
Saláta elkészítéséhez készítsen egy leveskevert keveréket, amely általában quinoából, lencsékből, vörös rizsből és még néhány további összetevőből áll. De csak quinoával főzhet. A keveréket 20 percig forraljuk, lehajtjuk egy szitán, helyezzük egy lapos tányérra és hagyjuk teljesen lehűlni.
2
Húzza le a mini-tintahal hasított testét a filmekből, serpenyőben süssük egy perc alatt magas hőn. Süssük a mogyorót egy száraz serpenyőben, hámozzuk meg a héjból. Vágjuk végig az uborkát, húzzuk ki a magokat, és félgörgőkre vágjuk.
3
Helyezze az uborkát, a cseresznye paradicsomot és a csíkosra vágott sárga paprikát egy mély tálba. Adjunk hozzá apróra vágott mogyorót, zöld hagymát (ízlés szerint) és a quinoa keverékét. Könnyen keverje össze a kezét, sót ízlés szerint. A saláta összes összetevőjét egyszerre keverheti a saláta tálba, amelyben az ételt az asztalra kívánja szolgálni.
4
Készítsen salátaöntet. Ehhez öblítse le a friss leveleket, rázza le a fölösleges nedvességet, tegyen bele egy turmixgépbe tejszínnel, majd melegítse egy kanálban, amíg megvastagodik.
5
A quinoa saláta mini tintahallal majdnem kész. Helyezze a mini tintahal tetemeit a keverékre, öntse rá a borsmenta-öntet. Vagy tegye előre a salátakeveréket egy salátával borított tálcára, majd öntsük rá az öntettel. Azonnal tálaljuk, vagy hagyjuk főzni 10-15 percig.