Egy finom koreai sárgarépa- és spárgabab-snack-saláta meglepni fogja egyszerűségével és érdekes ízével. A koreai sárgarépa önmagában ízletes, és spárga és citromlé egészíti ki. Növényi olajjal öltözve.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 g spárgabab;
- - 200 g koreai sárgarépa;
- - növényi olaj;
- - fél citrom;
- - só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Öblítse le a spárgababot, vegye le a farkát, két vagy három részre vágva. Ha fagyasztott babot vett be, akkor azt először nem is kiolvaszthatja.
2
Forralunk vizet egy serpenyőben, merítsük bele az elkészített babot, forraljuk fel. Ezután főzzen további 5-7 percig közepes lángon. Ne főzzön tovább, különben elszíneződik.
3
Dobja el az elkészített babot egy szűrőedénybe, öntsön jeges vízzel - erre azért van szükség, hogy ne veszítse el zöld színét.
4
Szedje le a citromfélét a levélből, és megszórja rá a babot. Keverjük össze a babot a koreai sárgarépával.
5
Sózzuk a salátát ízlés szerint - erre nincs szükség, mivel a sárgarépát általában sós és fűszeres formában árusítják. Írja be az elkészített spárga és koreai sárgarépa salátát növényi olajjal. Egy nappal később nem veszíti el az ízét, hanem telítettebbé válik.