A répa csodálatos zöldség. Nagyon sok nyomelemet, vitamint tartalmaz, amire szükségünk van, harcol a rákos sejtekkel, javítja a májműködést stb. Tekintettel arra, hogy a répa az év bármely szakaszában elérhető, ne hagyja figyelmen kívül őket különféle ételek elkészítésekor.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- cékla - 2 db,
- barna és vad rizs - 50 g,
- hagyma salátára - 1 db,
- friss kapor - 4 ág,
- olívaolaj - 2 evőkanál,
- balzsamos ecet - 1 evőkanál. l.,
- citromlé - 1 teáskanál,
- só, bors, cukor - egy csipet.
Használati útmutató
1
Előzetesen süssük a répafóliát, vagy főzzük a mikrohullámú sütőben. Hűtsük le, hámozzuk és kockákra vágjuk.
2
Alaposan öblítse le, sós vízben forralja fel, amíg gyengéd lesz.
3
Távolítsa el a hagymát a kéregből, vékony félgyűrűkre vágva. Finomra vágja a zöldeket.
4
Készítsen salátaöntet. Ehhez keverje össze az olívaolajat balzsamos ecettel, citromlével, egy csipetnyi cukorral, borssal és sóval. Az öntettel engedje le az apróra vágott hagymakarikákat, hagyja ott 5 percig, majd távolítsa el.
5
Kombinálja a cékla, rizs, zöldek egy tartályba. Adjunk hozzá hagymát, keverjük össze. Öntsük a salátaöntet, hagyjuk főzni 10 percig. Rizs és cékla saláta kész.
Figyelem!
Az olívaolaj bármilyen zöldséggel helyettesíthető.