Nehéz olyan embert találni, aki nem szeretné a fűszeres koreai sárgarépa salátát - sárgarépát. És miért nem csinálja ugyanezt a tökkel? Sőt, messze mindenki kedveli a tököt. És ebben a salátában csak egy lépésben hagy el.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- tök - 1 kg
- hagyma - 1 nagy fej,
- növényi olaj - 1/3 csésze,
- 3% asztali ecet - 1/2 csésze,
- só - 0, 5 teáskanál,
- cukor - 1 teáskanál,
- őrölt fekete és piros bors ízlés szerint,
- 1-2 evőkanál szójaszósz
Használati útmutató
1
Mindenekelőtt a tököt szeletekre kell osztani, hogy kényelmesebb legyen hámozni. Ezután az egyes szeleteket szalmák formájában dörzsöljük egy koreai reszelőre. Ha az így reszelt sárgarépát még mindig alaposan dagasztják a kezével, hogy lágy legyen, akkor ezt nem kell tökkel megtenni. Hús gyengédebb.
2
Csak hígítsa az ecetet az állapot 3% -ára (1:20), és öntse a reszelt zöldséget egy csészébe. Keverjen össze egy nagy kanállal mindent, és fedje le vagy lemezzel. Hagyjuk 30 percig pácolni. Miközben a tököt pácolja, vágja a vékony hagymát vékony gyűrűkbe és addig sütje, amíg aranyból egy serpenyőben növényi olajban nem szerepel.
3
Időközben a sütőtök már megadta a leüríteni kívánt levet és a felesleges pácot. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot, borsot a sütőtökhez, és öntsünk mindent forró olajjal, hagymával. Kívánság szerint apróra vágott fokhagymát, koriandert adhatunk a tartalomhoz, ha ezek a fűszerek valaki ízlése szerint készülnek. A fűszeres tök saláta azonban jó nélkülük.
4
A recept utolsó érzete a szójaszósz, de ha kész, akkor a sárgarépára kész Chim-Chim öntet is felhasználhatja. Általában a sárgarépa összes összetevője felhasználható koreai tök előállítására. Ha csak tetszik a saláták fűszeres-édes íze, akkor növelheti a cukor mennyiségét.
Figyelem!
Kényelmesebb lesz a tököt dörzsölni, ha késsel eltávolítja a belső réteget, amelyben a magokat eltávolították. Ellenkező esetben a reszelőt kalapálja, és a salátában nem tűnik nagyon ábrázolhatónak.
Hasznos tanácsok
Pontosan egy pohár 3% ecet előállításához teáskanál használható. 1 ilyen kanál ecetsav és 20 víz adja a kívánt mennyiséget.