Az utóbbi időben a gunkánok egyre inkább megjelennek a különféle sushi bár menüiben. Mindegyik különbözik egymástól töltelékekkel. Melyik közül a legfinomabb és legmegfelelőbb ehhez az ételhez?
Válassza ki a receptjét
1. Hal tejszínes sajttal.
Az egyik legnépszerűbb töltelék a gunkans számára a friss, főtt, füstölt, sózott vagy akár sült hal rizs- és krémsajt párnán. A legjobb, ha apróra vágott friss lazacot és sajtot, például Kaymaket használunk.
Egy réteg sajtot helyeznek a rizs tetejére, majd főtt vagy nyers darált halat választanak a kiválasztott módszerrel.
2. Vörös kaviár, tobiko kaviár
A gunkaneket gyakran kaviárral főzik. Lehet piros, málna, zöld vagy akár fekete kaviár is. Legtöbbjük a tematikus üzletekben vásárolható meg, amelyek mindent sushi és tekercsben árulnak.
Ha a töltéshez vörös kaviárt választottak, akkor a rizs és a rizs között szükség esetén hozzáadhat egy kevés krémes és túrós sajtot is.
3. Sült csirke és metélőhagyma
A sült csirke és a apróra vágott zöldhagyma nagyon jól megy rizzsel és tengeri moszattal. Annak elkerülése érdekében, hogy a töltelék nagyon kiszáradjon, fűszeres mártással kell keverni, amelyet otthon is el lehet készíteni. A legjobb a csirkemell választása a gunkánok számára. Sült előtt javasolt a húst kissé megverni.
4. Tinta fűszeres japán majonézzel.
Ebben az esetben a legfontosabb az, hogy a kalmárokat ne emésztjük, különben csak az ételt tönkretehetik.