A zöldborsó kiváló alapja a salátáknak. Konzerv vagy friss formában különféle alapanyagokkal kombinálható, és ízletes salátákat készíthet. Egyébként a konzerv borsó számos hasznos nukleinsavat és vitamint tartalmaz.
Válassza ki a receptjét
Ha úgy dönt, hogy ízléses zöld saláta salátával kényezteti családját, először vásároljon néhány üveget a boltban. Mellesleg, jobb, ha konzervborsót vásárol egy üvegtartályban. Feltétlenül olvassa el a kompozíciót - minél kisebb az összetevők listája, annál jobb. Ebben a termékben nem szabad tartósítószert tartalmazni. Gondosan ellenőrizze az üveget, hogy nincs-e sérülés.
Az egyik legnépszerűbb saláta zöldborsóval "Olivier". Sok érdekes recept létezik ehhez az ételhez. Például dióval készített zöldségsaláta készítéséhez szüksége lesz: 300 g konzerv zöldborsóra, 100 g növényi olajra, 50 g dióra, 2 friss uborkára és paradicsomra, 3 gerezd fokhagymára, 2 evőkanálra. citromlé vagy ecet, valamint egy csomó zöld hagyma és kapor, só ízlés szerint. Az elkészített zöldségeket véletlenszerűen kell vágni, és hozzá kell adni a zöldborsót. Csak ne felejtsd el először egyesíteni a kitöltést. Apróra vágjuk a diót és a fokhagymát, és adjuk hozzá a salátához, valamint a vajat és a citromlevet. Tálalás előtt díszítse zöldekkel.
Nagyon ízletes salátát készítenek konzervborsóból és gombából. Először finoman aprítson fel 2 főtt tojást, és egyesítse őket egy gyalult csomó zöld hagymával. Alaposan keverjük össze az összetevőket. Ezután hagymát és tojást öntés nélkül fektessen be durván apróra vágott 400 g pácolt gombát és 300 g borsót. Csak a salátát tejföllel, sóval ízesítjük és mindent összekeverünk.
A tojást cseresznyepaprikával, a tejfölét növényi olajjal lehet cserélni. Akkor kapsz egy teljesen más salátát.
Kívánság szerint sonka felhasználásával elkészíthet egy kielégítőbb ételt. Szüksége lesz: 2 zeller gyökérre, 2 sárgarépára és 2 savanyú almára, egy pohár növényi olajra és zöldborsóra, 300 g apróra vágott sonkára, egy csomó petrezselyemre és kaporra. A folyadékot engedje le a borsóból, majd a zellert és a sárgarépát meghámozza és dörzsölje le. Vegye ki a magvakat az almából, és dörzsölje meg finom reszelővel. Kombinálja a fenti összetevőket sonkával, és fűszerezze növényi olajjal.
Nagyon jó recept is egy kiadós csirke saláta elkészítésére borsóval és sajttal. A készítéshez vegyen be: 300 g főtt csirkét, 200 g sajtot, 2 savanyúságot, 3 kolbászt, 2 tojást, 200 g burgonyát, 200 g konzerv zöldborsót, 2 gerezd fokhagymát, 200 ml majonézt és egy csomó zöldet. Egy reszelőn dörzsölje a fokhagymát sajttal és főtt tojással. Ezután apróra vágja a főtt kolbászt, a burgonyát és a csirkét. Helyezze az összes kapott összetevőt egy salátatálba, adjon hozzá zöldborsót, és alaposan ízesítse fel majonézzel.
Ne felejtsük el apróra vágott gyógynövényekkel díszíteni a salátát.
Ha szereti a tenger gyümölcseit, próbálja meg készíteni saláta kagylóval. Ehhez apróra vágjuk 2 főtt tojást. Ezenkívül öblítse le és vágjon egy csomó kaprót, 2 hámozott hagymát és 200 g zöld salátát. Keverje össze a fenti termékeket, és adjon hozzá 200 g konzervborsót és 300 g főtt kagylót, valamint 2 evőkanálot. növényi olaj. Mindent megsózzon ízlés szerint, és ízesítse a salátát majonézzel.