A sóska segítségével az ételek enyhe savasságúak. A főzéshez felhasználható friss, pácolt, szárított vagy konzerv formában. A sóska hozzá a levesekhez és a salátákhoz, töltéshez vagy szószok készítésére szolgál. Ez nem csak egy ízletes termék, hanem nagyon hasznos is, ezért be kell vonni az étrendbe.
Válassza ki a receptjét
Mi hasznos sóska
A sóska sok vitamint és mikroelemet tartalmaz, különösen ebben a zöld almában, valamint a citromsavakban, a cukrokban, a fehérjékben és a C-vitaminban. A sóska a B-vitamin-tartalom szempontjából bajnok. Ha rendszeresen eszik sóska, akkor a B-vitaminnak köszönhetően elfelejtheti a stresszt, a depressziót, az alvási problémákat.
Az aszkorbinsav, amely a sóska része, erősíti az immunrendszert, segítve a testet a vírusok hatékony leküzdésében. Az A-vitamin felelős a bőr szépségéért és fiatalságáért, segít fenntartani a látást. A vas javítja a vér összetételét, pozitív hatással van az arcbőrre. A sóskaban gazdag foszfor felelős a csontok és fogak állapotáért, a kálium pedig erősíti a szívet és az ereket. Az idegrendszer megfelelő működését a magnézium szabályozza.
Az ókorban a sóska a népi orvoslásban használatos volt. Kiváló vérképző szer, fertőtlenítő és choleretikum. A sóska levelek kiküszöbölik az emésztési zavarokat, segítik az étvágy javítását. A sóska volt a skorbut megelőzésére. A sóskaban található tanninok megakadályozzák a fertőzések kialakulását, így gurcolhatnak.