A sajtleves finom és kielégítő étel. Mellesleg, főzni nagyon egyszerű.
Válassza ki a receptjét
A sajtleveshez szükséged lesz
- 250 g csirke filé;
- 100 g feldolgozott sajt;
- nagy hagyma;
- 200 g burgonya;
- 100 g sárgarépa;
- só, babérlevél, gyógynövények (például kapor, petrezselyem), bors (ízlés szerint).
Főzés sajt leves
Öntsen másfél liter vizet a serpenyőbe, tegye a húst és főzze. Adjon hozzá ízesítéshez főtt húslevest (legfeljebb fél teáskanál sót, 1-2 petrezselyemlevelet, 1-2 borsot fekete borsot).
Hámozza meg a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát. Vágjuk kockára burgonyát és hagymát. Rácsavarja a sárgarépát, vagy apróra vágja.
Vegye ki a húst a húslevest és apróra vágja.
Vágjuk a krémsajtot kockákra. Adjunk hozzá burgonyát a forrásban lévő húsleveshez.
Amíg a húsleves forrásban van, enyhén megsütjük a hagymát és a sárgarépát vajban (a sütés során adjunk hozzá egy kevés sót). Ezenkívül hozzáadunk grillt és húst leveshez, és forraljuk 10-15 percig.
Helyezze a krémsajtot a levesbe, jól keverje össze és vegye le a tűzről.
Tálaljuk a sajtlevest, minden ízlés szerint meghintjük bármilyen gyógynövénnyel.
Hasznos tanácsok
Gyakran ajánlott krutonnal tálalni sajtlevest. Ebben az esetben a leves főzése előtt vágja kockára a régi tekercset, szárítsa meg egy sütőlemezen vagy a sütőben.