Ez a cupcake a legkényelmesebb édes foghoz is vonzó. Ennek a cupcake-nek az egyik alkotóeleme a matcha tea, amely megtalálható egy speciális teaboltban. Teát adva ehhez a cupcake-hoz kellemes, szokatlan ízű!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Vanília tészta:
- - 85 g vaj szobahőmérsékleten;
- - 150 g cukor;
- - 2 csirketojás;
- - 1 h.p. vanília esszenciák;
- - 275 g liszt;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 0, 25 teáskanál szóda;
- - 125 g kefir vagy tejföl.
- Tea tészta:
- - 75 g mandula, hámozatlan mandulat is használhat;
- - 60 g vaj szobahőmérsékleten;
- - 75 g cukor;
- - 1 csirketojás;
- - 80 g liszt;
- - 2 h.p. tea gyufa;
- - 0, 5 teáskanál sütőpor;
- - 1/6 teáskanál szóda;
- - 60 g kefir vagy tejföl.
- Dekorációhoz és mázhoz szüksége lesz:
- - 3 evőkanál porcukor;
- - 2, 3 h.p. citromlé;
- - mandulapehely.
Használati útmutató
1
Készítse el a vanília tésztát. Keverjük össze a vajat cukorral, amíg krémes masszává nem válik. Ezután adjunk hozzá 1 darab tojást. és jól verte minden egyes után. Adjunk hozzá vaníliát a kész masszához, és habverjük újra.
2
Szitáljuk a lisztet szódaval és sütőporral. Adjunk hozzá felét a vanília tésztához és keverjük simavá. Adjunk hozzá tejfölt a főtt masszához és keverjük újra jól össze. Ezután adjuk hozzá a fennmaradó lisztet a tésztához és keverjük össze. A vaníliatorta tészta kész.
3
A tea tésztát szintén könnyű elkészíteni. Őrölje a mandulát szinte liszttel. Bevert vaj cukorral, adjunk hozzá a tojást, és verte újra. Adjunk hozzá mandulát a kapott masszához és keverjük össze.
4
Szitáljuk a lisztet tea, sütőpor és szóda felhasználásával. Keverjük össze a mandula tömegével. Ehhez hasonlóan, mint a vanília tésztához, tejfölt adjon hozzá. A kapott tömeget alaposan keverjük össze, adjuk hozzá a maradék lisztet és keverjük újra. A tea tészta kész.
5
Kenje meg a sütőlapot olajjal, és tegye rá a tésztát rétegekbe, először vanília, majd tea.
6
Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Helyezze a cupcake-t, hogy süsse 35-45 percig.
7
Amíg a kész torta lehűl, készítse elő a jegesedést. Keverje össze a citromlé és a porcukor elegyét, és jól verte. Öntsük át a kész cupcake-t mázzal, majd meghintjük mandulapehelyekkel.
Hasznos tanácsok
Ellenőrizze a sütemény készségét az alábbiak szerint: szúrja át gyufával, ha a gyufa száraz marad, akkor a sütés kész.