Ez a recept életmentővé válhat azok számára, akiknek nincs idejük főzni, és igazán ízletes, egészséges ételeket akarnak adni a háztartásoknak. A levest nagyon gyorsan és egyszerűen készítik el, miközben a táplálkozás és ízlés szempontjából nem rosszabb, mint a hagyományos házi készítésű levesek. A halleves receptje hasznos nyaralás vagy kemping körülmények között, teljesen felszerelt konyha hiányában.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Három literes tálcán:
- 1 doboz konzerv hal;
- 2-4 burgonya;
- 2 kis hagyma;
- 1 kis sárgarépa.
- fűszerek:
- babérlevél;
- szegfűbors;
- őrölt fekete bors.
Használati útmutató
1
Töltöttünk vizet a tűzre. Amíg forr, vágja a burgonyát kockákra és dörzsölje meg a sárgarépát egy durva reszelőre. 1 hagyma kockára vagy fél gyűrűre vágva. Vegyük ki a konzerveket a kannából, és apróra daraboljuk.
2
Helyezzük sós vízbe burgonyát, 1 babérlevelet, 2-3 borsót szegfűborsot, 1 hámozott hagymát. Amikor a leves kész, a babérlevelet és a hagymát lehet a legjobban eltávolítani.
3
Amíg a burgonyát forraljuk, serpenyőben átadjuk az apróra vágott hagymát sárgarépával. Könnyedén fűszerezheti a zöldségeket őrölt borssal vagy más ízesítéssel. Fűszereket csak akkor szabad hozzáadni, ha élesebbé kívánja főzni a levest: a konzervek elegendő élességet adnak. Öntse az elkészített zöldségeket egy fazékba és fazékba.
4
Amikor a burgonya már majdnem készen áll, tegye a konzervhalat egy serpenyőbe és forralja legfeljebb 3 percig. Ezután vegye le a levest a tűzről. Hagyja főzni, így az étel ízletesebb lesz.
Figyelem!
Általában rózsaszínű lazacot vagy saury-t használnak halkonzervek készítésére. Kísérletezhet más konzervekkel is. A lényeg az, hogy kiváló minőségűek és nem jártak le.
Hasznos tanácsok
A leveshez gabonaféléket adhat - rizs, hajdina, árpa vagy ízlés szerint más gabonafélék lehetnek. Ebben az esetben a gabonaféléket (3 liter - 1/3 csésze) vízbe kell helyezni a burgonyával egy időben.